杀菌方法
    13.
    发明公开

    公开(公告)号:CN105408213A

    公开(公告)日:2016-03-16

    申请号:CN201480037228.6

    申请日:2014-07-11

    CPC classification number: A61L2/186 A61L2/208

    Abstract: 本发明涉及使用过乙酸系杀菌组成液的容器杀菌方法。杀菌方法包括,将在循环槽(1)中调节的含有过乙酸、过氧化氢、乙酸和过氧化氢酶的杀菌组成液通过加热装置(3)加热后,供给至杀菌装置(4),并将用于杀菌后的杀菌组成液回收至循环槽(1)。从用于杀菌后直到供给至加热装置的循环路径内向杀菌组成液中追加过氧化氢酶。由此,杀菌方法可以通过抑制过氧化氢酶失活来保持杀菌组成液的杀菌能力,并且可以在不冷却的情况下循环使用杀菌组成液,由此降低热能并获得更好的经济性。

    盖杀菌清洗方法及装置
    14.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101910005B

    公开(公告)日:2012-07-04

    申请号:CN200880122551.8

    申请日:2008-12-02

    CPC classification number: A61L2/18 A61L2/04 A61L2/07 A61L2/16 B65B55/10 B67B3/003

    Abstract: 在槽式的盖清洗杀菌装置中,能够缓和作用于槽内的合成树脂盖的积压力而防止盖的变形,并且能够减少在上游侧喷射的热水或无菌水对下游侧的热水或无菌水造成的影响而高效地进行杀菌清洗。槽(5)具有上升倾斜槽部(7、9),沿着该上升倾斜槽部配置具有多个喷射作为杀菌清洗介质的热水的喷射喷嘴的热水管,对供给至该上升倾斜槽部的盖喷射热水,利用该热水的喷射压力对上述盖(35)赋予在上述上升倾斜槽部上升的推力,在利用上述杀菌清洗介质对盖进行杀菌清洗的同时进行输送。

    无菌填充中的杀菌剂和杀菌方法

    公开(公告)号:CN101472475A

    公开(公告)日:2009-07-01

    申请号:CN200680055051.8

    申请日:2006-06-21

    Abstract: 本发明提供无菌填充系统用杀菌剂和使用其的无菌填充系统的杀菌方法,其中,在含有过乙酸、过氧化氢和水作为主要成分的过乙酸类杀菌剂水溶液中,水溶液的pH为2~4,过氧化氢浓度/过乙酸浓度为0.7以下,并且过乙酸浓度为500ppm~3000ppm。该过乙酸类杀菌剂,因为即使过乙酸浓度极低、也显示优异的杀菌效果,所以,不仅经济性优异、而且杀菌后的无菌水洗净也可以以短时间的无菌水喷射达到能够填充食品的水平而无菌化,在经济上、作业效率上都优异。该杀菌方法,通过在将过乙酸类杀菌剂和/或食品容器内表面加热至60℃以上的状态下进行,能够得到有效的杀菌效果,另外,只要维持上述过氧化氢浓度/过氧化氢的浓度比,就能够在循环系统中再使用。

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