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公开(公告)号：CN110004103A
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201910261367.1
申请日：2016-12-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明提供一种调控螺旋藻营养元素铁元素积累的方法，包括步骤：1)将螺旋藻接种到培养基中，于20-40℃，4-12klx，pH8.5-10.5的条件下培养3天；2)将步骤1)中的螺旋藻继续在15-35℃，2-20klx，pH8.5-11.0的条件下培养，通过向培养基中外源添加铁元素，培养3-7天，获得高营养元素的螺旋藻。本发明方法大幅度地增加了螺旋藻中铁元素的含量，使营养元素与细胞内有机质结合，降低对胃肠道刺激性，提高人体吸收利用率。利用本方法培养的螺旋藻细胞的铁的含量比传统养殖方法175％；铁的有机化程度依次为89.98％。
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公开(公告)号：CN109837234A
公开(公告)日：2019-06-04
申请号：CN201910261345.5
申请日：2016-12-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明提供一种调控螺旋藻营养元素钙元素积累的方法，包括步骤：1)将螺旋藻接种到培养基中，于20-40℃，4-12klx，pH8.5-10.5的条件下培养3天；2)将步骤1)中的螺旋藻继续在15-35℃，2-20klx，pH8.5-11.0的条件下培养，通过向培养基中外源添加钙元素，培养3-7天，获得高营养元素的螺旋藻。本发明方法大幅度地增加了螺旋藻中钙元素的含量，使营养元素与细胞内有机质结合，降低对胃肠道刺激性，提高人体吸收利用率。利用本方法培养的螺旋藻细胞的钙的含量比传统养殖方法提高了97％；钙的有机化程度为84.17％。
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公开(公告)号：CN102871134B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201210375438.9
申请日：2012-09-29
Applicant: 北京林业大学
IPC: A23L1/308
Abstract: 本发明涉及一种提取膳食纤维的方法，包括：1）将电解水与含有膳食纤维的原材料混合，加热，冷却后离心；2）取步骤1）离心得到的上清液与有机溶剂混合，待沉淀析出后离心，将沉淀物干燥，得到可溶性膳食纤维；取步骤1）离心得到的沉淀部分洗涤至中性后干燥，得到不溶性膳食纤维。本发明利用电解水提取膳食纤维，操作简捷、成本低，以电解水代替传统方法的NaOH溶液，电解水在提取完成后提取液变为中性，避免了环境污染；提取得到的膳食纤维比传统的碱法产量高，同时制得的膳食纤维产品的纯度也有大幅提升，纤维产品的持水力和膨胀性也更好，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN103519189A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310492132.6
申请日：2013-10-18
Applicant: 北京林业大学
CPC classification number: A23L17/00 , A23L2/02 , A23L2/52 , A23L7/104 , A23L7/117 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2300/14
Abstract: 本发明提供一种利用螺旋藻制备食品营养强化剂的方法，将含乙醇的碱性电解水作为溶剂预处理螺旋藻粉，料液比为1:10-20，然后对样品进行超声处理，离心，得到上清液和沉淀分别作为食品营养强化剂，该制剂基本脱掉了螺旋藻的腥味，其色泽有了较大变化，适合于食品添加，大幅度拓展了螺旋藻的应用范围，突破了螺旋藻只能作为片剂和胶囊的保健品的局限，有效补充了发酵类、油炸类食品和果蔬汁的营养价值。螺旋藻本身具有生长迅速、产量大、富含各种营养成份等优势，有效降低了其作为营养强化剂的成本，改善了我国传统膳食的营养组成，并提高其经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102559521A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201110459378.4
申请日：2011-12-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明提供了一种提高粘红酵母生物量的培养基及其发酵粘红酵母的方法，是将麦芽汁培养基离心后，保留上清液，再将沉淀部分重新溶解，将溶解部分与前一步离心后的上清液合并作为粘红酵母的培养基，在温度25-33℃、转速120-160r/min条件下培养96-192h，发酵粘红酵母，结果发现粘红酵母的生物量比传统方法的生物量增加70％～100％，本发明方法具有很高的应用价值。
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公开(公告)号：CN102517244A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110460826.2
申请日：2011-12-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明涉及一种提高螺旋藻金属硫蛋白含量的方法，所述方法包括下述步骤：1)将螺旋藻接种到培养基中，在26-38℃，pH＝8.25-9的培养条件下培养3-10天，使其达到对数生长期；2)将步骤(1)中达到对数生长期的螺旋藻继续培养，温度调节到25～35℃，pH控制在9～11，锌离子浓度达到0.01～0.09mol/L，培养7-14天，获得富含金属硫蛋白的螺旋藻。本发明提供的方法大幅度地扩大了金属硫蛋白的来源以及降低了金属硫蛋白的生产成本，利用螺旋藻提取金属硫蛋白具有突出优点，生长迅速，产量大，加工容易，利用本发明方法培养的螺旋藻细胞的金属硫蛋白的含量比传统养殖方法增加了100％以上。
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公开(公告)号：CN109722407B
公开(公告)日：2021-07-16
申请号：CN201711041143.7
申请日：2017-10-30
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明涉及一种微藻冰温启动补偿生长的方法，所述方法具体为：在黑暗条件下，将处于对数生长期的微藻的培养温度匀速降低至0～‑10℃，维持该温度1‑15h后，即可。本发明通过对微藻进行外部冰温刺激以诱导其细胞机体内部吸收与代谢机制发生变化，启动其冰温补偿生长机制，促进其机体活力。本发明简单有效，处理成本低廉，可直接用于微藻的工业化生产，大大提高微藻的工业化产率，利用本发明方法处理后的微藻生长速率比未处理微藻增加了2倍以上，这对于提高微藻养殖效率、延长养殖期和规模化养殖具有重大的推广应用价值。
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公开(公告)号：CN104862349B
公开(公告)日：2019-08-02
申请号：CN201510210394.8
申请日：2015-04-29
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明涉及一种提高粘红酵母油脂产量的培养基，包括葡萄糖、酵母浸粉、磷酸氢二钾、硫酸铵、硫酸钠、七水硫酸镁的和螺旋藻蛋白酶解物。本发明所述的培养基，可将螺旋藻蛋白酶解物可作为功能性促进物直接添加到葡萄糖培养基中，也可作为一种有机氮源部分或全部替代葡萄糖培养基中的有机氮源酵母浸粉，可根据不同的情况调整添加方式，以达到在较低成本的前提下得到较高的油脂产量。
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公开(公告)号：CN109825461A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910261703.2
申请日：2016-12-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明提供一种调控螺旋藻营养元素锌元素积累的方法，包括步骤：1)将螺旋藻接种到培养基中，于20-40℃，4-12klx，pH8.5-10.5的条件下培养3天；2)将步骤1)中的螺旋藻继续在15-35℃，2-20klx，pH8.5-11.0的条件下培养，通过向培养基中外源添加锌元素，培养3-7天，获得高营养元素的螺旋藻。本发明方法大幅度地增加了螺旋藻中锌元素的含量，使营养元素与细胞内有机质结合，降低对胃肠道刺激性，提高人体吸收利用率。利用本方法培养的螺旋藻细胞的锌的含量比传统养殖方法提高了87％；锌的有机化程度依次为58.28％。
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