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公开(公告)号：CN115736118B
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202211590199.9
申请日：2022-12-12
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
Abstract: 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种利用豆渣和豆腐黄水制备发酵饲料的方法。本发明采用高酶系活性、高蛋白食用菌株发酵，使得豆渣中蛋白和纤维素转变为高品质微生物蛋白，提高了发酵饲料中的蛋白含量。在活化和平板培养基中采用豆汁和麸皮，促进了菌株酶系的表达，提高了菌株的生长活性，使得在发酵过程中，缩短了前期菌株生长的时间，提升了菌体量。同时，采用氨水弱碱预处理浓缩豆渣，并通过优化发酵培养基的配方，提升了发酵效果。该方法具有生产周期短、成本低、蛋白含量和必需氨基酸含量高等特点，蛋白含量从豆渣的19.30％提升至52.34％，必须氨基酸在总氨基酸中占比从34.95％提升至48.93％，产品品质优良，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN114836505B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
Applicant: 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN117720421A
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311727697.8
申请日：2023-12-15
Applicant: 南京工业大学
IPC: C07C211/12 , C07C55/02 , C07C51/41 , C07C51/43 , C07C209/00 , C07C209/84
Abstract: 本发明公开了尼龙514盐晶体及其制备方法，属于生物基材料单体的精制领域。所述的尼龙514盐是戊二胺二价阳离子与十四烷二酸二价阴离子以摩尔比为1：1的方式结合而成的常温下呈现固体状态的盐。其晶体结构为C19H40N2O4·nH2O，n＝0或2。所述的制备方法包括：从含有溶解戊二胺和十四烷二酸的溶液中利用超声预处理与降温结晶相耦合制备尼龙514盐无水合物晶体，或者从含有溶解戊二胺和十四烷二酸的溶液利用超声预处理与溶析结晶相耦合制备尼龙514盐二水合物晶体。本发明制备的尼龙514盐晶体纯度高、比重好、稳定性好，方便储存和运输，为生物基尼龙514制备提供了高品质的原料。
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公开(公告)号：CN114891050B
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202210441291.2
申请日：2022-04-25
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种从发酵液或提取液中分离虫草素的方法，包括以下步骤：S1：含虫草素的发酵液或提取液固液分离，得到清液和浓缩液；向所得浓缩液中加水渗滤，得到微滤透过液；S2：将步骤S1所得微滤透过液和所得清液进行纳滤，得到第一纳滤浓缩液和第一纳滤透过液；向第一纳滤浓缩液中加水渗滤，得到第二纳滤透过液；S3：调节步骤S2所得第一纳滤透过液和第二纳滤透过液的pH，再经进行电渗析，收集淡化室中的溶液，得到除离子后的物料；S4：调节步骤S3所得除离子后的物料的pH，再进行电渗析，收集浓缩室中的溶液，即得浓缩后的虫草素溶液；S5：结晶。该方法流程短，虫草素收率和纯度高，且废水排放量少，具有工业化生产的潜力。
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公开(公告)号：CN116746425A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310616390.4
申请日：2023-05-29
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC: A01G18/20
Abstract: 本发明公开了一种以桑木为主体基质的疏水纯生物基材料及其制备方法。本发明是由以桑木屑为主体基质组成的固态基质和食用菌种子液经填模后固态发酵，再将发酵结束的材料取出经干燥、脱水制备得到的。利用本发明的制备方法能缩减约50％的菌丝体材料的制备时间，制备得到的疏水纯生物基材料，其密度小、压缩强度高，表面接触角大，表面具有较高的疏水性能，是一款高疏水的生物基材料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116478848A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310668965.7
申请日：2023-06-07
Applicant: 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
Abstract: 本发明公开了一株敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌，该菌株由原始酿酒酵母Glk1基因敲除后改造得到。敲除Glk1基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始原始酿酒酵母菌株在游离发酵过程中絮凝特性明显增强，在固定化发酵中形成的生物被膜增多，增加了乙醇产量，缩短了发酵周期的基础上，大大提高了酿酒酵母的热抗逆性。
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公开(公告)号：CN115868575A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211616745.1
申请日：2022-12-15
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC: A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/14 , A23K10/12 , A23K20/163 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K50/30 , A23K50/60
Abstract: 本发明属于发酵饲料技术领域，具体涉及一种高固含量豆渣制备高蛋白饲料的方法。本发明以豆渣为原料，结合具有高效转化蛋白能力的食用菌，利用食用菌对豆渣中纤维素、半纤维素等组份较高的利用率，进行豆渣生物饲料高效液态发酵制备技术开发，实现了豆渣到优质饲料蛋白的高效转化及豆渣的高效综合利用，饲料蛋白含量达到50％以上。本发明通过采用碱性双螺杆结合木聚糖酶酶解的预处理方式，降低豆渣的粘度，使发酵的豆渣固含量达到100‑150g/L，实现高固含量豆渣发酵生产饲料的工艺开发，成本较豆粕等普通饲料降低了40％，较其他豆渣固态发酵饲料成本降低了25％，显著降低了饲料生产成本。
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公开(公告)号：CN115843919A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211370822.X
申请日：2022-11-03
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC: A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K20/20 , A23K20/132 , A23K50/10 , A23K50/80 , A23K50/75
Abstract: 本发明属于发酵饲料技术领域和家禽水产养殖领域，具体涉及一种食用真菌精饲料的制备方法及其应用。将食用真菌菌种加入复配发酵培养基中，利用阶段性调控转速和pH联用的发酵条件进行发酵，发酵结束后经固液分离获得菌丝体，再将菌丝体进行分散处理和碱处理制备得到食用真菌精饲料。本发明通过分析不同碳源、氮源、磷源浓度和效应物对菌体生长的影响，复配并验证获得了最佳的复配发酵培养基，在提高菌体产量的同时，降低了生产成本。通过复配发酵培养基结合发酵调控和后处理工艺，实现了应用于饲料领域的高消化率食用真菌的制备，从而提高了饲料喂养的效果。
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公开(公告)号：CN115747080A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211463817.3
申请日：2022-11-22
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
Abstract: 本发明属于食用菌发酵技术领域，具体涉及一种食用菌菌丝体浸粉及其制备方法与其作为发酵氮源的应用。本发明基于食用菌发酵技术与方法，克服了营养差异性对微生物偏好性的影响，制备了一种营养更丰富、价格更便宜的食用菌菌丝体浸粉。食用菌菌丝体浸粉可作为发酵氮源，替代或与其他氮源相组合，用于微生物的发酵，使生产成本大幅下降，有利于工业化生产，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN115747078A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211251730.X
申请日：2022-10-13
Applicant: 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
Abstract: 本发明属于食用菌选育技术领域，具体涉及一株高产蛋白的大型食用真菌及其选育方法。所述的高产蛋白的大型食用真菌，分类命名为牛排菇(Fistulln hepatica)，菌株号GXGD‑EF‑8‑1，已于2022年08月09日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20221254。其选育方法包括如下步骤：牛排菇菌丝体的制备、菌丝体悬液的制备、菌丝体酶解制备原生质体、ARTP诱变、初筛、摇瓶复筛，得到牛排菇高产菌株GXGD‑EF‑8‑1。本发明通过对牛排菇原生质体制备过程中稳定剂和酶解液的优化，提升了牛排菇原生质体的释放率和再生率，并利用ARTP诱变技术选育出了一株能够快速生长和高产蛋白的牛排菇菌株。
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