公开(公告)号：CN102161931A

公开(公告)日：2011-08-24

申请号：CN201110055221.5

申请日：2011-03-09

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 王玉明 ,  周鑫 ,  徐杰 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  薛长湖 ,  王静凤 ,  常耀光

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/02 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明提供了一种含有高水分的低脂生物原料中脂质的富集方法，其特征在于：第一步，将含有高水分的低脂生物原料与水混合；第二步，用组织匀浆机将第一步中的混合产物匀浆；第三步，调节第二步所得匀浆产物的pH值，利用生物原料自身含有的蛋白质分解酶或者添加外源性蛋白质分解酶进行水解；第四步，搅拌第三步中调节pH值后的产物，使之水解；第五步，将第四步中搅拌后的产物离心获得上层油层和沉淀，并收集所述沉淀。本发明以含有高水分的低脂生物为原料，通过蛋白质水解和离心分离的方法使含有高水分的低脂生物中脂质得到浓缩，提高后续脂质提取的效率，实现工业化生产，并且可极大提高了原料利用率，降低了产品成本。

公开(公告)号：CN101919429A

公开(公告)日：2010-12-22

申请号：CN201010249257.2

申请日：2010-08-05

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 王玉明 ,  周鑫 ,  薛长湖 ,  王静凤 ,  薛勇 ,  李兆杰

IPC: A21D13/08

Abstract: 一种裙带菜粉减肥降血糖饼干及其制作方法，其特征是由12个组分按下列重量百分数范围组成：面粉40～45％、裙带菜粉5～10％、膳食纤维3～8％、黄油10～20％、砂糖7～15％、蛋黄液3～5％、膨松剂0.05～0.15％、左旋肉碱1～2％、茶多酚0.05～1％、苦瓜提取物0.05～1％、硫辛酸0.05～0.3％和水10～15％。制备时，将面粉、裙带菜粉和膳食纤维混合均匀过筛加入打发好的黄油、砂糖、蛋黄液和膨松剂混合物中，另用水溶解左旋肉碱、茶多酚、苦瓜提取物和硫辛酸与之混合，调粉至均匀，经辊轧成型后烘烤，最后冷却包装。其优点是具有减肥降血糖功效，营养健康，且成本低廉，具有非常高的市场开发价值。

公开(公告)号：CN101016506A

公开(公告)日：2007-08-15

申请号：CN200710013584.6

申请日：2007-02-10

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 薛长湖 ,  薛勇 ,  王静凤 ,  李兆杰 ,  盛文静 ,  董平 ,  王玉明 ,  张瑾

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明提供了一种海参全营养酒及其制作方法，海参全营养酒以海参全营养液为添加剂，与发酵制取的原浆白酒酒基配制而成，其中海参全营养液在海参全营养酒中的重量百分数范围为5％～40％，该酒中含有海参粘多糖低聚糖、海参蛋白活性肽、海参皂甙等海参中的全部营养物质及功效成分。制备时，将海参经过均质、脱腥、蛋白酶酶解、多糖分解酶酶解、过滤制备成海参全营养液，将海参全营养液加入到原浆白酒酒基中，制备成包含海参全部营养物质和功效成分的海参全营养酒。本发明制备条件温和，可以将海参的全部营养与功效成分转移到酒中，生产周期短，工艺过程简单，适合工业化生产需要。

公开(公告)号：CN101015361A

公开(公告)日：2007-08-15

申请号：CN200710013583.1

申请日：2007-02-10

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 薛勇 ,  薛长湖 ,  李兆杰 ,  王玉明 ,  张瑾 ,  王静凤 ,  常耀光

IPC: A23L1/333 ,  A23L1/29 ,  A23L1/28 ,  A23P1/06 ,  A23J3/34 ,  A23J1/04 ,  A23J3/04 ,  A23L1/302 ,  A23L1/304 ,  A23L1/305

Abstract: 本发明提供一种速溶海参冲剂及其制作方法，以海参酶解粉为主要功效成分，并根据不同人群需要添加大豆异黄酮、大豆低聚糖、牛磺酸、生物钙、硒、优质动植物蛋白等配料制备而成。制备时，先将海参经过均质、脱腥、蛋白酶酶解、离心分离、干燥等过程制备出海参酶解粉，将海参酶解粉按比例与配料混合均匀，再经过沸腾造粒即得到速溶海参冲剂。本产品中不但包含了海参蛋白活性肽、海参粘多糖、海参皂甙等海参营养物质及功效成分，并且进一步对海参营养加以补充，使海参产品的营养价值更为全面、平衡，并且无腥味，用水冲泡即可服用，长期服用能增强人体免疫力，强身健体。

公开(公告)号：CN113980918B

公开(公告)日：2023-11-24

申请号：CN202111207603.5

申请日：2021-10-18

Applicant: 自然资源部第一海洋研究所 ,  中国海洋大学

Inventor： 缪锦来 ,  曲长凤 ,  何英英 ,  曹峻菡 ,  张丽萍 ,  邓雅姗 ,  王静凤

IPC: C12N9/00 ,  C12N15/52 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  A61K8/44 ,  A61K31/198 ,  A61P17/16 ,  A61Q17/04 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种南极冰藻MAAs合成酶及其编码基因和应用。所述南极冰藻MAAs合成酶包括MysA、MysB、MysC，其氨基酸序列分别如SEQ ID NO.7、SEQ ID NO.9、SEQ ID NO.11所示，其编码基因的核苷酸序列分别如SEQ ID NO.8、SEQ ID NO.10、SEQ ID NO.12所示。本发明经实验验证，将3种南极冰藻MAAs合成酶的编码基因同时克隆转化到重组菌株中，能够有效提高菌株在UVB辐射中的存活率，且能够用于生产MAAs及其中间体，而所产的MAAs具有修复由紫外辐射引起的细

公开(公告)号：CN115308329B

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN202210953182.9

申请日：2022-08-10

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 董平 ,  邢龙 ,  高琪 ,  王静凤

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/54 ,  G01N30/74

Abstract: 本发明公开了一种同时测定6种维生素A族化合物的高效液相色谱检测方法，通过对6种维生素A族化合物进行紫外全波长扫描确定了其最大吸收波长为325 nm、350 nm、380 nm、460 nm，将其作为检测波长进行分析测定。本发明中选用的色谱柱适用于类胡萝卜素化合物的分离，对维生素A族化合物也能实现较好的分离效果，选用的甲基叔丁基醚流动相极性小，对酯类物质和β‑胡萝卜素的洗脱速度快，所建立梯度洗脱方法能够使得6种维生素A族化合物得到有效的分离，出峰时间稳定且峰型良好，易于进行含量的测定。本发明能够在15分钟内完成6种不同形式维生素A类化合物的分离测定，大大缩短了检测时间。

公开(公告)号：CN113004384B

公开(公告)日：2022-10-18

申请号：CN202110193408.5

申请日：2021-02-20

Applicant: 中国海洋大学 ,  山东海普盾生物科技有限公司

Inventor： 王静凤 ,  岳昊 ,  闫子怡 ,  胡炜 ,  白晓琳 ,  蔡维震 ,  冯晓璇

IPC: C07K14/435 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明属于活性物质筛选及应用领域，具体涉及一种海参肠促成骨肽的制备方法及其应用。海参肠经清洗匀浆后，调节PH为5～10；加入蛋白酶后在50～60℃下酶解4～8h；再经高温灭酶、离心后，经截留分子量为3kDa的超滤膜超滤，将超滤后的液体干燥，即得到海参肠促成骨肽。本发明方法工艺步骤简单，设备投资少、无环境污染，适于工业化生产；所得小分子肽具有较强的促成骨活性，既可以作为一种促进骨生成的功能食品直接食用，也可以作为食品配料或者保健品。

公开(公告)号：CN114262385B

公开(公告)日：2022-09-16

申请号：CN202111597501.9

申请日：2021-12-24

Applicant: 中国海洋大学 ,  自然资源部第一海洋研究所

Inventor： 曹峻菡 ,  缪锦来 ,  曲长凤 ,  何英英 ,  王静凤

IPC: C08B15/02 ,  A61K47/38 ,  A61K9/20 ,  A61K31/616

Abstract: 本发明公开了一种浒苔微晶纤维素及其制备方法和应用。本发明利用天然的新鲜浒苔，经过原料预处理、酸解、碱解处理，再经漂白、脱氯脱水、二次酸解处理得到的产物，最后经冷冻干燥后制得浒苔微晶纤维素，其比表面积更大，形貌规则，理化指标完全符合《中国药典》规定。本发明还将浒苔微晶纤维素作为崩解剂、填充剂制备了阿司匹林片剂，该片剂外观完整光洁、色泽均匀，且崩解性和溶出率高。因此，浒苔微晶纤维素可以作为崩解剂、填充剂应用于药物的制备领域，这有利于进一步解决绿潮带来的生态问题，最大限度地利用好浒苔资源，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN112315966B

公开(公告)日：2022-01-04

申请号：CN202011160816.2

申请日：2020-10-27

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 王静凤 ,  李延琪 ,  田迎樱 ,  常耀光 ,  张雷

IPC: A61K31/702 ,  A61K31/722 ,  A61K31/715 ,  A61K31/733 ,  A61P3/00 ,  A61P3/06 ,  A61P9/12 ,  A61P5/50 ,  A61P29/00

Abstract: 本发明公开了一种ι‑卡拉四糖及其含有ι‑卡拉四糖的组合物在改善代谢综合征方面的应用。所述ι‑卡拉四糖，可通过改善血糖稳态、抑制胰岛β细胞凋亡、减轻脂质紊乱来缓解代谢综合征。所述组合物含有ι‑卡拉四糖、壳寡糖、褐藻多糖等海洋活性寡糖或多糖，以及菊粉、低聚果糖等膳食纤维，可协同降低血糖、有效缓解代谢综合征。本发明所述的ι‑卡拉四糖及其组合物在改善代谢综合征方面安全有效、价格低廉，同时实现了ι‑卡拉胶的高值化开发与利用。

公开(公告)号：CN113662948A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202111061808.7

申请日：2021-09-10

Applicant: 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

Inventor： 张恬恬 ,  史豪豪 ,  王玉明 ,  薛长湖 ,  姜晓明 ,  毛相朝 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟

IPC: A61K31/685 ,  A61P37/02 ,  A23L33/10 ,  A61K36/48 ,  A61K35/60 ,  C07F9/10

Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂在制备改善系统性红斑狼疮制品中的应用。包括磷脂及其糖基化衍生物，如磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰糖苷和富含DHA的磷脂。本发明通过实验研究，证实了磷脂及其衍生物在改善系统性红斑狼疮方面具有显著的改善作用，使磷脂增加了一种新用途，有产业利用价值，而且该结果可应用于在改善系统性红斑狼疮的医学临床实践，用于开发相关的药品和保健品，具有潜在的经济和社会效益。