公开(公告)号：CN108796098A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810606462.6

申请日：2018-06-13

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘君彦 ,  徐振波 ,  徐行勇 ,  徐瑞瑞 ,  苏健裕 ,  刘丽艳 ,  李冰 ,  李琳

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/6844 ,  C12Q1/10 ,  C12N15/11 ,  C12R1/19

CPC classification number: C12Q1/689 ,  C12Q1/6844

Abstract: 本发明公开了一种PSR等温扩增反应检测大肠杆菌志贺毒素的引物、试剂盒及其方法。该引物包括检测引物Ft和检测引物Bt；其中，检测引物Ft的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；检测引物Bt的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还提供了一种PSR等温扩增反应检测大肠杆菌志贺毒素试剂盒，该试剂盒包括上述引物，Bst DNA聚合酶，以及钙黄绿素和氯化锰的混合溶液等，能对大肠杆菌志贺毒素进行聚合酶螺旋反应的检测，不会因温度的改变而造成时间损失，耗时短，反应过程简便、检测周期短、特异性强、可用肉眼观察检测结果。本发明对新型恒温扩增技术扩增的开发及微生物的现场检测具有重要的意义。

公开(公告)号：CN107197955A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201710368604.5

申请日：2017-05-23

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 张霞 ,  万力婷 ,  李冰 ,  李琳 ,  盛布雷 ,  徐振波 ,  苏健裕

IPC: A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23D9/04

CPC classification number: A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A23D9/04

Abstract: 本发明属于食品加工的技术领域，公开了一种稳定的食品级低脂猪油基水包油乳液及其制备。所述稳定的食品级低脂猪油基水包油乳液由猪油、猪油基单甘酯、猪油基甘二酯、酪蛋白钠和蒸馏水制备而成，猪油、猪油基单甘酯、猪油基甘二酯、酪蛋白钠和蒸馏水的质量比为5：0.5～2：3～4.5：1：89。本发明制备的猪油基乳液脂肪球颗粒小，乳液液滴分布均一，放置24h内脂肪球平均粒径维持在0.2～7.0μm左右，体系稳定性好；且制备出的猪油基乳液猪油含量为5％，总脂肪含量为10％，脂肪含量低，应用于食品领域时有助于避免食用者摄取过量的脂肪，有益健康。

公开(公告)号：CN106561965A

公开(公告)日：2017-04-19

申请号：CN201610984527.1

申请日：2016-11-09

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 张霞 ,  李冰 ,  段静静 ,  李琳 ,  万力婷 ,  焦文娟 ,  徐振波 ,  苏健裕

IPC: A23G9/32

CPC classification number: A23G9/327 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/192 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/51088 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明属于食品制备技术领域，公开了一种可用于快速简便制备软冰淇淋产品的棕榈油中间熔点分提物基软冰淇淋预拌粉及其制备方法和应用。本发明的预拌粉由包括以下重量份数的组分制备得到：PMF 4～12份，脱脂奶粉6～10份，白砂糖12～14份，麦芽糊精1～3份，蔗糖脂肪酸酯0.20～0.40份，单硬脂酸甘油酯0.05～0.15份，稳定剂0.218～0.486份，水66～71份，香精0.005～0.01份。本发明还提供一种上述预拌粉的制备方法。本发明预拌粉中PMF为纯天然植物油脂常温下为半固体且不含反式脂肪酸，成本低廉，且由本发明的PMF基软冰淇淋预拌粉制备的软冰淇淋仍能保持优良的口感和物理外观特性。

公开(公告)号：CN104186872B

公开(公告)日：2016-10-05

申请号：CN201410399830.6

申请日：2014-08-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 苏健裕 ,  梅国栋 ,  陈建平 ,  李琳 ,  李冰

IPC: A23F3/42 ,  A23F3/40 ,  A23F3/18

Abstract: 本发明公开一种梅片树叶提取液和梅片树叶绿茶饮料及制备方法。本发明通过采用高温高压方法浸提梅片树嫩叶，得到的梅片树叶提取液含有天然右旋龙脑、松油醇、桉油精等10多种成分，从而该提取液具有良好的提神醒脑，芳香开窍，改善肠胃功能、促进消化吸收的作用。本发明的梅片树叶绿茶饮料是将梅片树叶提取液和绿茶浸提液复合得到。该饮料具有怡人香味和清新口感，不仅具有绿茶消除疲劳，芳香开窍，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等功效，还具有梅片树叶提神醒脑，改善肠胃功能、促进消化吸收的作用，营养价值高，会深受人们喜爱，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN105906737A

公开(公告)日：2016-08-31

申请号：CN201610330803.2

申请日：2016-05-17

Applicant: 华南理工大学 ,  广东中轻枫泰生化科技有限公司

Inventor： 李琳 ,  周新 ,  李冰 ,  黄吉东 ,  张霞 ,  苏健裕 ,  徐振波

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P3/10

CPC classification number: C08B37/0003 ,  A61K31/715 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/51 ,  A61K2236/53 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明属于保健食品和药品领域，公开了一种灰兜巴多糖及其制备方法。其步骤包括：以灰兜巴为原料，经过热水提取，乙醇沉淀得到灰兜巴粗多糖，将粗多糖溶解，用活性炭脱色，Sevage试剂脱除蛋白质，采用超滤技术进行分离纯化，筛选得到分子量较小的灰兜巴多糖2，其峰位分子量Mp为6277Da，重均分子量Mw为9703Da，数均分子量Mn为7144Da。本发明制备方法可高效地分离制备灰兜巴多糖2，所涉及的灰兜巴多糖2能显著降低Ⅱ型糖尿病KKAy小鼠的血糖、血脂和糖化血红蛋白，改善葡萄糖耐量，改善糖脂代谢，具有体外抗氧化作用，适用于制备具有降血糖作用灰兜巴多糖的保健食品和药品。

公开(公告)号：CN103884801A

公开(公告)日：2014-06-25

申请号：CN201410060895.8

申请日：2014-02-21

Applicant: 华南理工大学 ,  中山大学附属第三医院

Inventor： 李琳 ,  李玉婷 ,  李冰 ,  苏健裕 ,  徐振波 ,  卞华伟 ,  梁志理

IPC: G01N30/14

Abstract: 本发明涉及一种酱油中羧甲基赖氨酸的检测方法，首先，进行酱油体系中CML的检测前处理，包括游离态CML和结合态CML的检测前处理；游离态CML检测前处理：取样，添加甲醇溶液稀释，漩涡混匀，C18固相萃取柱净化，加甲醇溶液洗脱，经微滤膜过滤后制得待测样品1；结合态CML检测前处理：取样，硼氢化钠还原，透析袋分离多肽及蛋白，盐酸水解，真空除酸，C18固相萃取柱净化，微滤膜过滤，真空干燥，复溶后制得待测样品2；接着，对待测样品1和2分别进行CML检测；CML总含量为游离态CML与结合态CML含量的加和。本发明样品前处理方法，具有排除干扰、保护色谱柱、安全可靠、能完整分析酱油中全部CML等特点。

公开(公告)号：CN102824642B

公开(公告)日：2013-10-30

申请号：CN201210301855.9

申请日：2012-08-23

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 陈玲 ,  李晓玺 ,  黄晓仪 ,  苏健裕 ,  别平平

IPC: A61K47/36 ,  A61K9/22 ,  A61K9/36

Abstract: 本发明公开了一种高压凝沉制备淀粉基控缓释载体材料的方法及制得的材料和应用，包括以下步骤：（1）将含水质量为40～98%的淀粉乳搅拌均匀，经糊化处理后；将充分糊化的淀粉糊在温度4-90℃，压力为5-50MPa的条件下高压凝沉处理0.5-6h，然后将其用水稀释成2-25%质量浓度的淀粉基水分散体；（2）将上述得到的淀粉基水分散体按照淀粉的干基质量添加1-15%w/w的增塑剂，搅拌6-12h，得到淀粉基水分散体包衣液，即为淀粉基控缓释载体材料。本发明方法工艺简单、无污染且制备的载体材料具有价廉易得，生物相容性好、安全无毒等优点，用于对功能活性成分的口服消化道靶向控制释放。

公开(公告)号：CN102408488B

公开(公告)日：2013-07-24

申请号：CN201110254147.X

申请日：2011-08-31

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 李晓玺 ,  杜云翔 ,  黄晓仪 ,  陈玲 ,  李琳 ,  李冰 ,  苏健裕

IPC: C08B31/12 ,  A61K48/00

Abstract: 本发明公开了一种季铵型阳离子淀粉基因控释载体材料及其制备方法和应用，具体制备方法如下：将含水量为4.7-13.5％、重均分子质量为13000-64000Da的淀粉在捏合机中与经冰水浴搅拌混匀的固碱、水和季铵型阳离子醚化剂的混合体系，于温度25-30℃，转速为40-100转/min的条件下，干法混合反应12h-48h；反应完全后经洗涤、干燥、粉碎后即得到季铵型阳离子淀粉基因控释载体材料。本发明制得的载体材料作为基因治疗中非病毒载体材料的应用，实现基因药物的控制释放，提高药物的生物利用度和降低药物及载体的毒副作用。

公开(公告)号：CN102899303A

公开(公告)日：2013-01-30

申请号：CN201210378193.5

申请日：2012-10-08

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 李冰 ,  李琳 ,  余旭聪 ,  付全意 ,  陈玲 ,  李晓玺 ,  苏健裕 ,  徐振波

IPC: C12N9/50

Abstract: 本发明公开了一种木瓜蛋白酶溶液的微波真空浓缩方法，包括以下步骤：1）调节木瓜蛋白酶溶液的pH值在6.5～7.5之间；2）加入EDTA二钠盐作为保护剂，使木瓜蛋白酶溶液中含EDTA二钠盐的浓度为1～20mmol/L；3）抽真空维持浓缩腔体内的真空度高于85kPa，再将木瓜蛋白酶溶液抽入腔体中，启动搅拌电机，使用1～4kW的微波加热，即得到木瓜蛋白酶浓缩液。本发明方法的浓缩过程温度低，浓缩速度快，得到的木瓜蛋白酶浓缩液酶活回收率高。同时，本发明的方法，设备不易结垢，能耗低。

公开(公告)号：CN101736065B

公开(公告)日：2012-10-31

申请号：CN201010019415.5

申请日：2010-01-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 李冰 ,  田应娟 ,  李琳 ,  陈玲 ,  朱良 ,  刘国琴 ,  苏健裕 ,  李晓玺

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/14 ,  C07K2/00 ,  A61K38/02 ,  A61P3/10

CPC classification number: C12P21/06 ,  A23J3/34 ,  A61K38/00 ,  C07K2319/00 ,  C12F3/06

Abstract: 本发明公开了一种利用啤酒麦糟制备多肽的方法。该方法是将湿啤酒糟进行干燥、粉碎和过筛，得到啤酒糟；加入抽提剂，室温下搅拌，过滤去渣，离心，得到蛋白提取液；调节pH4.0～5.0进行沉淀，去上清液，真空冷冻干燥，得到粗多肽；在啤酒糟粗蛋白中加入磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液，调节pH值至6.5～8.5；加入Alcalase碱性蛋白酶，加热至45～65℃，在搅拌条件下水解1～5h；水解完毕之后，于沸水浴灭酶，离心；取离心后的上清液用凝胶柱分离，分别收集各峰后浓缩，冷冻干燥，得到活性多肽。本法未引入有害物质，产品取自天然，来源广泛，使所得天然活性物质经体外试验表明具有明显的降血糖活性。