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公开(公告)号：CN113717823A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202111035230.8
申请日：2021-09-05
Applicant: 伊犁唐古莱昆莫生物技术有限公司 , 江南大学 , 江苏大学
Abstract: 一种电喷雾微波协同果酒灭菌的装置及其应用，属于农产品与食品加工与装备制造技术领域。本发明包括储料装置、电喷雾灭菌装置、微波灭菌装置和储藏装置；所述储料装置依次与电喷雾灭菌装置、微波灭菌装置和储藏装置相连接，实现电喷雾微波协同果酒灭菌。本发明利用电喷雾与微波协同非热灭菌特性进行果酒灭菌加工，不但具有灭菌率高、灭菌温度低等特点，还能节能减排、提高产品品质与加工效率，实现果酒灭菌加工高效、清洁及高品质。
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公开(公告)号：CN110747626A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911180098.2
申请日：2019-11-27
Applicant: 江南大学
IPC: D06M11/38 , D06M11/71 , D06M11/76 , D06M15/37 , D06M15/61 , D06M101/06 , D06M101/20 , D06M101/28
Abstract: 本发明公开了一种疏水导电织物的制备方法及其所得材料和应用，该方法包括以下步骤：(1)将织物基材置于碱性溶液中浸泡，然后用水洗涤并干燥；(2)将步骤(1)干燥后的织物置于缓冲溶液中浸泡；(3)将步骤(2)中浸泡后的织物置于导电聚合物单体的水溶液中，搅拌，用pH调节剂调节溶液至酸性，再加入氧化剂使导电聚合物单体在织物表面进行原位聚合反应，最后经水洗、乙醇浸泡和干燥得到疏水导电织物。本发明制备方法简单、便于操作，省去了等离子体处理步骤，大大节约了制备成本，最终制得的疏水导电织物只需经过简单的清洗处理即可，克服了现有技术工艺繁琐的缺点，适合大规模生产，具有非常好的应用前景。
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公开(公告)号：CN108895767A
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：CN201810922324.9
申请日：2018-08-14
Applicant: 江南大学 , 江苏大学 , 江苏省翠源食品股份有限公司
Abstract: 一种负压脉冲协同常压射频喷动床干燥装置及其应用，属于农产品与食品干燥加工技术与机械装备制造技术领域。本发明使得置于喷动床内的湿物料在左右电极板之间射频场作用下加热，在送风机及抽湿风机的作用下蒸发物料水分，在负压脉冲喷动作用下实现物料空间运动及均匀分散。本发明采用常压射频喷动床干燥代替传统热风干燥，提高湿物料干燥效率、缩短干燥时间、降低干燥能耗、提升干燥产品均匀性；采用负压脉冲喷动达到物料均匀分散，解决高粘性物料常压干燥过程粘连、结块、品质差及费时费力等问题，达到节能40%以上、均匀度90%以上，实现农产品及食品常压高效节能优质干燥。
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公开(公告)号：CN104896877B
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201510352097.7
申请日：2015-06-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种用于液态物料超声波雾化脉冲微波真空干燥装置及进行干燥的方法，属于化工、农业、食品行业液态物料微波真空干燥技术领域。本发明的液态物料通过超声波雾化器雾化成细小雾滴，经过雾化加热器加热到设定温度，通过脉冲供料阀进入真空干燥管。真空干燥管是液态物料雾滴干燥及流动的通道，光纤传感器安装在真空干燥管不同部位，测量雾滴下落过程中的干燥温度，真空干燥管下部与产品收集器连接。本发明液态物料雾化后在微波真空状态下干燥，采用该方法及装置可实现液态物料高效、节能、均匀及低温干燥，实现提升液态物料干燥产品品质的目的。
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公开(公告)号：CN102652543B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201210159438.5
申请日：2012-05-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种液体悬浮类食品物料加热装置，属于食品加工设备领域。本发明装置采用蒸汽与食品物料直接接触混合换热，使食品物料瞬间升温至加热温度，并通过自动控制回路精确调节，使受热后物料温度稳定，波动幅度减小，并在保温停留后闪蒸降温，令食品物料冷却。本发明装置解决了液体悬浮类食品物料加热处理中，高温（120~160℃）短时（3~60s）热处理条件在具体实现过程中，受热物料温度不稳定，波动幅度大，停留时间不精确的问题。对于精确控制热处理强度，实现产品功能性质稳定具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102652543A
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201210159438.5
申请日：2012-05-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种液体悬浮类食品物料加热装置，属于食品加工设备领域。本发明装置采用蒸汽与食品物料直接接触混合换热，使食品物料瞬间升温至加热温度，并通过自动控制回路精确调节，使受热后物料温度稳定，波动幅度减小，并在保温停留后闪蒸降温，令食品物料冷却。本发明装置解决了液体悬浮类食品物料加热处理中，高温（120~160℃）短时（3~60s）热处理条件在具体实现过程中，受热物料温度不稳定，波动幅度大，停留时间不精确的问题。对于精确控制热处理强度，实现产品功能性质稳定具有重要意义。
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公开(公告)号：CN119732391A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202411983027.7
申请日：2024-12-31
Applicant: 江南大学 , 江苏大学 , 山东公社联盟食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种基于高压静电场软质食材改性与杀菌灭酶的装置及其应用，属于食品加工及装备制造技术领域。本发明所述装置包括食材输送系统、高压静电场处理系统、食材收集系统、直流电压供给系统、控制系统；所述食材输送系统将软质食材输送到高压静电场处理系统，在直流电压供给系统作用下食材进行改性与杀菌灭酶处理，通过食材收集系统进行处理食材收集，控制系统控制整个系统运行。本发明利用分子极化机理及效应，采用超高压直流电源、偏心转子及金属微孔板结构协同，实现软质食材连续输送过程获得高强度单位体积荷电密度，从而改变食材理化特性及达到杀菌灭酶目的。
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公开(公告)号：CN116099677B
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202310129107.5
申请日：2023-02-17
Applicant: 江苏大学 , 江南大学 , 山东公社联盟食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种气调电离协同高压静电喷雾成膜装置及其应用，属于农产品加工与装备制造领域。其包括供液系统、灭菌箱、高压静电喷雾系统、供气系统、等离子体发生系统、高压电源，传送系统、脱水系统和控制柜。本发明通过氮气推动，以低流速、高电压的条件使灭菌液雾化成带电液滴，通过对金属针头施加高电压，在金属针头尖端电晕放电产生等离子体与电喷雾协同强化产生活性基团。活性基团对灭菌室内环境及产品表面进行杀菌，带电雾滴喷涂到产品表面形成牢固保护膜，阻止水分蒸发对产品表面进行杀菌。本发明将电喷雾喷涂、气调电离和成膜协同作用在一体化的装置中，提供了一种产品灭菌与保水、环境灭菌兼具的新型农产品保鲜方式。
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公开(公告)号：CN110521909B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN201910940554.2
申请日：2019-09-30
Abstract: 用于液态食品定向钝酶与灭菌的一体化装置及其加工方法，属于农产品与食品加工与机械装备制造领域。本发明装置包括输送泵、输送管、低温容器、供液容器、制冷设备、电源、分配机构、冷凝器、光纤温度传感器、收液容器和控制柜。液态食品在高压直流电场作用下在毛细管出口处产生带有高电荷雾滴，高电荷雾滴杀灭液态食品中酶及微生物。根据液态食品中各种酶雾化液滴尺寸分布特性差异实现液态食品的定向钝酶。本发明不但具有精准钝酶、降低钝酶与灭菌温度，而且具有装备简单、易于操作及成本低等特点，从而实现液态食品钝酶预处理加工高效、清洁及高品质。
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公开(公告)号：CN111793985B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202010534358.8
申请日：2020-06-12
Applicant: 江南大学
IPC: D06M15/37 , D06M11/38 , D06M13/21 , D06M13/342 , D06M101/32 , D06M101/06
Abstract: 本发明公开了一种金属有机框架化合物修饰涤棉织物导电材料的制法，包括以下步骤：(1)将涤棉织物基材在施加张力的条件下浸渍于碱性溶剂中使棉织物纤维溶胀并羧基化，后洗涤、干燥；(2)将金属盐溶液和有机配体溶液加入到步骤(1)得到的织物中，后洗涤并在溶剂中激活后干燥；(3)将步骤(2)得到的织物浸渍于碱性溶液中，得到所述金属有机框架化合物修饰涤棉织物导电材料。本发明的方法简单、条件温和，能够制备出弹性好且耐拉伸的金属有机框架化合物修饰涤棉织物柔性导电材料。
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