烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质

    公开(公告)号:CN115868825A

    公开(公告)日:2023-03-31

    申请号:CN202110966972.6

    申请日:2021-08-23

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质,其中,烹饪设备的控制方法包括:控制烹饪设备按照第一进水量进水,并控制烹饪设备按照第一功率烹煮物料;在烹煮结束后,控制烹饪设备按照第二进水量进水,并控制烹饪设备按照第一转速搅打物料,直至烹饪结束。本发明提供的实施例能够在通过破壁机等烹饪设备制作豆浆热饮时,直接得到温度适宜、能被用户直接饮用的温热饮,一方面无需用户等待热饮变凉,能够提高用户的使用体验,另一方面能够防止温度较高的热饮烫伤用户,提高烹饪设备的使用安全。

    一种干烧检测方法、装置、食物料理设备及存储介质

    公开(公告)号:CN114305126A

    公开(公告)日:2022-04-12

    申请号:CN202011058656.0

    申请日:2020-09-30

    Abstract: 本申请提出一种干烧检测方法、装置、食物料理设备及存储介质,该方法包括:获取预设时长内食品加工杯内温度升高的温差值;根据温差值大于预设温差阈值,检测食物料理设备当前的工作电流值;根据工作电流值小于食物料理设备的当前搅拌档位对应的预设电流阈值,确定食物料理设备处于干烧状态。本申请先根据食品加工杯内的温度升高情况初步判断是否出现干烧现象。在初步判断出现干烧现象后,再根据设备当前的工作电流值进一步验证是否出现干烧现象,通过温度和电流双重条件来进行干烧判断,提高了干烧判断的准确性,提高了食物料理设备的可靠性,降低了安全风险,增强了用户体验。

    咖啡机及其控制方法和控制装置、以及可读存储介质

    公开(公告)号:CN109316065A

    公开(公告)日:2019-02-12

    申请号:CN201710645935.9

    申请日:2017-07-31

    Abstract: 本发明公开一种咖啡机及其控制方法和控制装置、以及可读存储介质,其中,所述咖啡机的控制方法包括;控制流体驱动装置将锅炉的热水通过连接管路组件输送至酿造室;当锅炉的热水量抽取下降至第一设定水位值时,控制流体驱动装置按照第一设定参数值,将所述锅炉内余下的热水抽取至酿造室;控制所述流体驱动装置将外界空气通过连接管路组件驱动至所述酿造室,以对所述连接管路组件和所述酿造室进行吹干;所述咖啡机的控制方法可以准确地掌握流体驱动装置将锅炉内的热水完全抽完的时间,而不必需要等待较长时间,以确保锅炉内的热水抽取完,而后能够快速进行吹干作业。

    烹饪控制方法、装置、食物处理设备及存储介质

    公开(公告)号:CN118924143A

    公开(公告)日:2024-11-12

    申请号:CN202310534290.7

    申请日:2023-05-11

    Abstract: 本申请公开了一种烹饪控制方法、装置、食物处理设备及存储介质,该方法包括:响应于对设备本体的设置操作,确定目标食物的设定重量;基于目标食物的设定重量,确定用于制作设定重量的目标食物所需的多种基础材料,以及每种基础材料对应的标准重量范围;根据材料容器的检测值确定检测材料和检测重量;检测材料为多种基础材料中的其中一种;基于检测重量和检测材料对应的标准重量范围确定烹饪提示信息。本申请通过目标食物的设定重量确定制作设定重量的目标食物所需的多种基础材料及其对应的标准重量范围,并通过材料容器确定检测重量和检测材料对应的标准重量范围确定烹饪提示信息,从而有利于食物处理设备做出设置重量且合格的目标食物。

    料理机及其烹饪控制方法和装置、计算机可读存储介质

    公开(公告)号:CN118058637A

    公开(公告)日:2024-05-24

    申请号:CN202211486347.2

    申请日:2022-11-24

    Abstract: 本发明公开了一种料理机及其烹饪控制方法和装置、计算机可读存储介质,所述烹饪控制方法包括:响应于烹饪指令,确定料理机的烹饪过程,其中,烹饪过程包括粉碎阶段;在料理机执行到粉碎阶段时,控制料理机按照第一方向和第二方向交替转动,其中,在料理机按照第一方向转动时,料理机的转速逐级升高,在料理机按照第二方向转动时,料理机的转速逐级降低,第一方向与第二方向相反。由此,该方法通过控制料理机的转速逐级升高、逐级降低与转动方向相结合,实现了对待制浆食材的正反转曲线搅打,使待制浆食材的搅打更加细腻,同时通过对料理机转速的逐级控制,降低了制浆噪声,进一步提高了用户体验。

    料理机及其制浆控制方法、计算机可读存储介质

    公开(公告)号:CN117982028A

    公开(公告)日:2024-05-07

    申请号:CN202211340142.3

    申请日:2022-10-27

    Abstract: 本发明公开了一种料理机及其控制方法、计算机可读存储介质,料理机包括料理腔和蒸汽产生部,蒸汽产生部被配置为向料理腔施加蒸汽,所述方法包括:响应于制浆指令,控制蒸汽产生部产生蒸汽,以对料理腔内的待制浆食材进行蒸汽加热;在确定料理机完成蒸汽加热流程后,控制料理机的搅打部以小于或等于12000rpm的搅打速度进行搅打工作。该方法通过蒸汽加热的方式,提高熬煮温度,使待制浆食材在相同的加热熬煮时间下软化效果更好,因此,在后续的搅打制浆过程中只需控制料理机使用较低的搅打速度即可达到目标粉碎效果,从而达到降低噪音的目的。

    食物料理机及其控制方法、控制装置及存储介质

    公开(公告)号:CN117958628A

    公开(公告)日:2024-05-03

    申请号:CN202211314108.9

    申请日:2022-10-25

    Abstract: 本发明公开了一种食物料理机及其控制方法、控制装置及存储介质,食物料理机包括第一电机和第二电机,第一电机为交流电机,用于驱动第一刀片按照第一方向工作,第二电机为直流电机,用于驱动第二刀片按照第一方向或第二方向工作,所述方法包括:确定食物料理机的工作阶段;根据工作阶段对第一电机的转速以及第二电机的转速和方向进行控制。本发明的控制方法,根据食物料理机的工作阶段来控制双电机的转速和方向,提高了食材的粉碎效果,降低了食物料理机的噪音,提高了食物料理机的性能,改善了用户的使用体验。

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