公开(公告)号：CN101935717B

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201010259561.5

申请日：2010-08-23

Applicant: 吉林大学

Inventor： 林松毅 ,  李秋杰 ,  刘静波 ,  宫新统

IPC: C13K13/00

Abstract: 本发明涉及到以啤酒糟为原料高效分离木糖的一种方法，属于啤酒加工业副产物综合利用的技术领域。制备方法包括原料预处理、纤维素与半纤维素基质的粉碎、硫酸水解浸提、中和脱酸、脱色、浓缩、醇沉及烘干等工艺过程。湿啤酒糟经干燥粉碎过筛后，采用硫酸水解浸提技术，可获得率为36.07％，含量为8.48％的啤酒糟木糖粗提液。本发明所设计的工艺路线简捷，设备投入少，工业化推广可行，不仅开拓了木糖制备的原料市场，而且实现了变“废”为“宝”，提高了啤酒糟的附加值，同时大大降低了制备木糖的生产成本，而且获得的啤酒糟木糖添加或不添加其他组分可制成口服液、胶囊、咀嚼片或含片等多种剂型食用。

公开(公告)号：CN101263900B

公开(公告)日：2012-01-11

申请号：CN200810050635.7

申请日：2008-04-24

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  林松毅

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/10 ,  A23L1/30 ,  A23L1/302 ,  A23P1/04

Abstract: 本发明的玉米花丝软胶囊及其制备方法属于功能食品加工的技术领域。玉米花丝软胶囊由囊化液和囊壳胶膜组成，组分包括玉米花丝粉、明胶、甘油、植物油、蜂蜡、维生素E、维生素C、色素、对羟基苯甲酸甲酯等。制备方法是以玉米花丝粉为主料；经玉米花丝粉制备、囊化液调配、囊壳胶膜制备、软胶囊丸制备的过程制得玉米花丝软胶囊。本发明有效利用玉米花丝资源，制得的玉米花丝软胶囊不但含有玉米花丝黄酮类、糖类、甾醇类等功效成分及其功效特性，而且还兼顾了软胶囊保健食品剂型所具有的饮用方便、贮藏方法简单、保质期长等特点，市场前景广阔。

公开(公告)号：CN102150776A

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201110008355.1

申请日：2011-01-17

Applicant: 吉林大学

Inventor： 林松毅 ,  王丽艳 ,  刘静波 ,  殷涌光 ,  宫新统 ,  赫桂丹

IPC: A23L1/09

Abstract: 本发明是公开一种蛋壳苹果酸钙咀嚼片及其制备方法，属于功能食品的技术领域，特别涉及一种利用高压脉冲电场制备蛋壳苹果酸钙的方法，及一种具有补充人体所需钙质的蛋壳苹果酸钙咀嚼片及其制作方法。利用蛋壳制备苹果酸钙的方法，是蛋壳经自然晾干后粉碎过筛，加酸加水后进行高压脉冲电场处理，咀嚼片组分包括蛋壳苹果酸钙粉，糊精，淀粉，木糖醇，苹果酸，柠檬酸，硬脂酸镁，异维生素钠，鲜奶香精。制备方法是，以蛋壳苹果酸钙粉为主要功能成分，以淀粉，糊精，木糖醇，柠檬酸，苹果酸，异维生素钠，硬脂酸镁，牛奶香精为辅料，经过预处理，混料，制粒，干燥，整粒和压片的过程制得产品。本发明以蛋壳为主要原料，经过高压脉冲电场处理优化苹果酸钙中钙离子得率高达98.34％，且处理时间短(50μs)，可连续进行，更有利于工业化生产。本发明产品蛋壳苹果酸钙咀嚼片特点是：口感细腻，酸甜可口，食用方便；钙含量高，补钙功效显著；不易吸湿吸潮，贮藏方法简单，保质期长等优点。