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公开(公告)号：CN116998523A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202211400771.0
申请日：2022-11-09
Applicant: 东莞市广隆食品有限公司
Abstract: 本申请涉及鸡仔饼制作技术领域，更具体地说，涉及一种鸡仔饼生产工艺及其生产设备。该鸡仔饼生产工艺，包括以下步骤：混合：将瓜子仁、味精、汾酒、加碘食盐、白芝麻、南乳、大豆油、花生油、猪肉和低筋面粉置于生产设备中的搅拌部件中混合搅拌，得到内馅；切分：将混合好的内馅通过生产设备中的搅拌部件的分装部件进行分装，得到小分量的内馅；压饼：将切分好的内馅通过生产设备中的压饼部件，使得内馅被压成大小适中的馅饼；刷蛋液：将馅饼的上表面刷上一层蛋黄液，烘烤，得到无饼皮的鸡仔饼；包装：检查菌种和外观，包装。通过该工艺制备的鸡仔饼是没有饼皮，口感良好，适应于更多的人群。
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公开(公告)号：CN109645049B
公开(公告)日：2023-10-17
申请号：CN201811630356.8
申请日：2018-12-29
Applicant: 郑州米格机械有限公司
IPC: A21C9/08
Abstract: 本发明提出了一种面包生产用无端头模具，包括水平传动的第一输送带，第一输送带上设置有多条沿面料输送方向竖向传动的第二输送带。本发明通过传动的第一输送带和第二输送带的配合，可一直不间断的进行面包的注浆成型，提高了面包成型的自动化以及效率和质量，而且该无端头模具可以快捷无死角进行清洗。
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公开(公告)号：CN116584514B
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310867910.9
申请日：2023-07-17
Applicant: 烟台百翔食品科技有限公司
Inventor： 赵明亮
Abstract: 本发明公开了一种软质物品输送装置及自动化油条生胚生产平台，属于物品输送技术领域，其中，软质物品输送装置包括传输带，所述传输带的工作面边缘设有档条；还包括铺粉机构和辅助下料机构，所述铺粉机构的出粉端设置于所述传输带的起始端上方；辅助下料机构包括辅助下料板，所述辅助下料板位于所述传输带末端，所述辅助下料板内部设有吸粉腔，所述辅助下料板的靠近所述传输带的一侧设有和所述吸粉腔连通的吸粉口，所述吸粉口的上壁和所述传输带的工作面贴合。本发明中，油条生胚放置于面粉上，而非直接与传输带的工作面接触，油条生胚在运输或下料时不会因与传输带直接接触粘连而产生形变，并且可实现面粉的回收利用。
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公开(公告)号：CN116803278A
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202310147422.0
申请日：2023-02-22
Applicant: 江西亲恒食品有限公司
Abstract: 本发明涉及米饼生产设备领域，具体涉及一种米饼多层精准进料装置，包括出送料装置与基架，所述出送料装置位于基架内部且与基架连接，所述出送料装置包括工作台，所述工作台前端设有送料组件，所述工作台顶部设有铲料组件，所述工作台末端设有出料组件，本发明通过利用出料组件能够在压料孔内形成厚度不一的米饼粗制品，后利用铲料组件将形成的米饼粗制品送入到送料组件的运载台上，后利用送料组件将米饼粗制品精准的送入到外部的精加工装置内进行精加工，从而形成可食用的米饼，以解决现有的米饼多层精准进料装置难以制造厚度不一的米饼，且加工效率低与造成资源浪费的问题。
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公开(公告)号：CN116395432B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310283318.4
申请日：2023-03-22
Applicant: 广州市锦诚食品有限公司
Abstract: 本发明提供了一种防止残留的馅料输送机，用于辅助馅料的下料以及对残留在料斗内壁的馅料进行刮除。防止残留的馅料输送机包括有底架和传送带等；两个底架之间设置有三个呈左右等距分布的传送带。本发明通过从料斗底部对馅料进行向下耙动的方式，使得馅料之间被第一连接板耙动的更为松散，避免了馅料在下料时，由于馅料的堆积和部分馅料存在黏性，从而使得下料不顺畅，而影响后续出料管的连续出料，严重的话将导致断料现象发生，同时也避免了现有技术中，对于下料时的不顺畅通常需要通过人工辅助按压，这样容易使得馅料被按压的紧实，而导致部分馅料粘结在一起，从而影响食用时的口感。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116725046A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310753687.5
申请日：2023-06-21
Applicant: 丹阳市烽创机械制造有限公司
Abstract: 本发明属于一种馄饨皮饺子皮用的分切设备，生产输送带的上方设有压面机、撒粉机、水平辊、压模机和去角料机，生产输送带右端下方设有折叠堆面机，所述的生产输送带包括主体框架、反面撒粉输送带、正面撒粉输送带和压模输送带，所述的撒粉机包括反面撒粉机和正面撒粉机，本发明通过使用多段式的输送带实现面皮一次性的正反两面都撒上面粉，方便后续面皮的冲压过后不会产生沾黏，可以直接通过去角料机直接去除多余面皮，并且分段式的输送带还实现了面皮在冲压时产生的时间间隔，为这个间隔中还在移动的面皮可以留有余量的空间从而防止面皮卡死，并且还设有折叠堆面机，将完成压制的面皮进行堆叠放置。
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公开(公告)号：CN115462399B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202211120646.4
申请日：2022-09-15
Applicant: 阳政精机(无锡)有限公司
Inventor： 黄连福
Abstract: 一种将面带由下往上多层式输送叠接装置及方法，包括位于机架内前方下部的前压面机构，机架内后方下部设置有下转向机构，前压面机构上方设置有上转向机构，下转向机构和上转向机构之间安装中层输送带，下转向机构与前压面机构之间安装下层输送带，机架上方安装有伸缩输送带，伸缩输送带一端与上转向机构配合，伸缩输送带另一端位于机架后方上部，机架后方设置有下游输送带，下游输送带一端与伸缩输送带端部配合，下游输送带另一端位于机架外部；上层伸缩输送带沿输送方向两侧的机架上安装有与上层伸缩输送带配合的伸缩机构。从而在面带从下往上输送的同时，实现间歇进料同时不间断持续性向下游提供面带，降低人力成本、提高生产效率。
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公开(公告)号：CN115281226B
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202210963081.X
申请日：2022-08-11
Applicant: 众力(香河)食品设备有限公司
Inventor： 李建超
IPC: A21C9/08
Abstract: 本发明公开了一种双排面皮转向设备，包括壳体、输送装置和转向机构总成，所述转向机构总成设置在所述壳体的内部，所述输送装置设置在所述转向机构总成的正下方；本发明双排面皮转向设备采用双排拖动板，相比于现有的单排拖动板效率翻倍提升，本发明双排面皮转向设备只采用一个伺服电机驱动完成整个动作，第一立板和第二立板的升降装置采用杠杆和驱动凸轮内的轨迹槽驱动，横杆的驱动装置采用偏心轮和连杆驱动滑块往复运动，精确度高，设备稳定性好，大大降低了设备的制造成本，降低了故障率。
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公开(公告)号：CN113412847B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202110660551.0
申请日：2021-06-15
Applicant: 玉溪市张记皇冠食品有限公司
Inventor： 邓权业
Abstract: 本发明涉及一种压制装置，尤其涉及一种食品加工用蛋挞压制装置。本发明提供一种无需手动按压，同时压制部件上不容易因沾染面团而造成浪费的食品加工用蛋挞压制装置。本发明提供了这样一种食品加工用蛋挞压制装置，包括有：防尘壳和工作台，工作台上部安装有防尘壳；把手，防尘壳后侧设有把手。本发明通过设有下压机构，下压机构与固定机构配合，固定机构可对制作原料进行稳定，下压机构可对原料进行按压成型，进而可较大提升制作蛋挞的效率；通过上料机构与固定机构配合，上料机构可快速将原料推送至固定机构上，进而可较大提升制作蛋挞的速率。
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公开(公告)号：CN116548483A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310659320.7
申请日：2023-06-05
Applicant: 安徽科技学院 , 安徽巧侬食品有限公司
Abstract: 本发明涉及饼干注心技术领域，且公开了一种饼干生产用连续注心装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有输送框，所述输送框的内部设置有用于对若干个饼干底片进行输送的第一输送带，所述输送框顶部的一侧通过支架固定连接有活动框。该饼干生产用连续注心装置，通过按压组件中第一电动伸缩杆对按压板和按压块上下的驱动，即可对输送过程中的饼干底片进行按压处理，使饼干底片的顶部开设有凹槽，进而便于后续的注心工作，解决了现有技术中的饼干注心机构在注心加工时，直接将夹心材料注入在饼干底片的顶部，以至于夹心材料后续包裹时，夹心材料不仅容易出现外泄的现象，而且夹心材料无法保证在饼干的正中心，影响后续口感的问题。
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