公开(公告)号：CN111676179A

公开(公告)日：2020-09-18

申请号：CN202010732442.0

申请日：2020-07-27

Applicant: 北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)

Inventor： 胡智恺 ,  索一平 ,  宋丽萍 ,  王丹 ,  蔡雪凤 ,  任岩 ,  刘凯 ,  张跃川 ,  巩有博 ,  毕思丹

IPC: C12N1/20 ,  C12Q1/689 ,  C12R1/63

Abstract: 本发明涉及食品病菌检测技术领域，具体公开了一种副溶血性弧菌培养基、培养方法与应用。本发明副溶血性弧菌培养基的氮源按用量由大到小依次包括牛心浸粉、酵母浸粉和大豆蛋白胨。以该培养基进行培养的具体条件为：35-37℃，pH值7.5-8.0，160-200rpm有氧培养。该培养方法无需添加除氮源外的其他营养组分，即能促进微生物对受损区域的修复，保证细胞膜的通透性，实现副溶血性弧菌的快速有效增殖，为真正实现食源性致病菌的快速检测提供了有力的技术支持。

公开(公告)号：CN112342308A

公开(公告)日：2021-02-09

申请号：CN202011204876.X

申请日：2020-11-02

Applicant: 北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)

Inventor： 陈世琼 ,  穆同娜 ,  刘艳琴 ,  王丹 ,  蔡雪凤 ,  任岩 ,  刘凯 ,  巩有博 ,  李黎 ,  冯贺琪 ,  吴莹莹

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/6851 ,  C12Q1/06 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及使用了核酸染料加强型叠氮溴化丙啶(PMAXX)结合实时PCR(real‑time PCR)的检测方法进行酵母活细胞的检测，具体公开了一种蜂蜜中鲁氏接合酵母活细胞的检测方法，包括处理待测样品、处理对照组、核酸染料PMAXX处理、提取DNA、荧光定量PCR扩增的步骤，本发明的目的在于，建立针对鲁氏接合酵母活细胞的实时荧光PCR快速检测方法。本发明具有极大地缩短了鲁氏接合酵母的检测周期，为蜂蜜中鲁氏接合酵母活细胞的快速检测提供了一种比较有应用前景的方法，以及为蜂蜜产品的质量控制提供技术支持的有益效果。