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公开(公告)号：CN113969242A
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202111266767.5
申请日：2021-10-28
Applicant: 吉林省农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ‑氨基丁酸产品中的应用，涉及食品加工技术领域。具体包括一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌，分类命名为酿酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae CLNJ1，已于2021年9月16日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CGMCC No.23423。本发明同时公开了利用酿酒酵母菌CLNJ制备γ‑氨基丁酸的应用以及在发酵培养基中添加茶粉以提高γ‑氨基丁酸的产量的方法。另外，本发明公开了利用醋酸菌和酿酒酵母菌CLNJ制备富含γ‑氨基丁酸的康普茶的方法，制备工艺简单，尤其适合大规模工业化生产。制备出来的康普茶营养价值高，又富含γ‑氨基丁酸，增加了饮品的营养保健功能，具有广阔的市场需求和经济效益。
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公开(公告)号：CN103461971A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310453469.6
申请日：2013-09-29
Applicant: 吉林省农业科学院
Abstract: 本发明涉及一种黑木耳休闲食品的制作方法，挑选符合生产标准的黑木耳，经清洗、高温蒸煮、经胶体磨湿法粉碎后，浆液加入调味料或不同的蔬菜汁，干燥失水使黑木耳产品含水量保持在30%～50%，经热压机完成压缩成型，即成即食调味木耳纸食品。本发明得到的即食调味木耳纸具有营养丰富，口味多变，适合人群广，重量轻，便于携带，食用方便等特点，为黑木耳深加工提供了一种新颖的更加方便休闲的食用方法。
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公开(公告)号：CN108004145B
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN201810069206.8
申请日：2018-01-24
Applicant: 吉林省农业科学院
Abstract: 本发明涉及微生物及农产品加工领域，具体而言，涉及一种黑木耳破壁方法，包括：将黑木耳与暹罗芽孢杆菌酶液共孵育，酶解破壁；所述暹罗芽孢杆菌菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO.12903；保藏时间为：2016年8月24日。本发明利用筛选到的暹罗芽孢杆菌对黑木耳子实体进行破壁，促使多糖等有效成分从细胞内溶出，提高黑木耳生物吸收利用率。
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公开(公告)号：CN108208316B
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN201810069829.5
申请日：2018-01-24
Applicant: 吉林省农业科学院
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体而言，涉及一种含有暹罗芽孢杆菌的饲料。所述暹罗芽孢杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO.12903；保藏时间为：2016年8月24日。本发明所提供的饲料中含有暹罗芽孢杆菌JAASHD，其具有广谱抗菌作用，对多种致病菌(主要为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌)具有较好的抑制作用。此外，该暹罗芽孢杆菌JAASHD具有很高的分泌α‑淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶能力，可作为饲料发酵剂和添加剂应用于畜禽饲料中，能有效提高养殖动物的生产性能，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN106190933A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610857510.X
申请日：2016-09-28
Applicant: 吉林省农业科学院
CPC classification number: C12R1/125
Abstract: 本发明涉及一种广谱抗致病菌的枯草芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明公开的一株枯草芽孢杆菌，其保藏编号为CGMCC 11164。具有广谱抑制致病菌（主要为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、志贺氏菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌）的能力，并具有很强的产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的能力，该菌在饲料和微生态试剂方面具有很好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105284601A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510810834.3
申请日：2015-11-12
Applicant: 吉林省农业科学院
Inventor： 徐安凯 , 于洪柱 , 王志锋 , 任伟 , 徐博 , 齐宝林 , 耿慧 , 栾博宇 , 周艳春 , 刘卓 , 王连武 , 贾瑞 , 王多伽 , 高阳 , 金春花 , 王迪 , 李达 , 张世超
Abstract: 本发明提供一种苜蓿三系配套系的选育方法，包括以下步骤：步骤一、筛选出雄性不育株，进一步对其花粉育性进行重复鉴定，将雄性不育完全而雌性可育的植株标记为MS-GN；步骤二、选取不同的苜蓿品种或品系，分别与步骤一中所述的雄性不育株进行测交试验，选育出杂交后代出现雄性不育植株的父本作为保持系GN-B-1；步骤三、为使不育系不育性状更加稳定，也为了保持系材料GN-B-1与不育系杂交后代的不育性状更加稳定，将保持系材料与不育系材料进行多代回交，获得保持系的同型不育系MS-GN-2-1；步骤四、对步骤二中父本与步骤一中的不育系材料杂交并恢复育性的杂交组合，选育恢复系材料。本发明的有益效果是可有效提高苜蓿的产量和品质。
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公开(公告)号：CN101864375B
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：CN201010034128.1
申请日：2010-01-15
Applicant: 吉林省农业科学院
IPC: C12N1/20 , A61K35/74 , A61K8/99 , A61P3/06 , A23L1/30 , A23K1/16 , A23C9/12 , A23C9/16 , A23C19/032 , A23L2/00 , C12P19/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌及其应用。该菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)C88，其保藏编号为CCTCC NO：M 209254。本发明菌株具有较强的耐酸性、耐胆盐性、耐抗生素性和黏附性，证明该菌株具有良好的益生特性，还具有很强的降低胆固醇的性能，可用于开发降低胆固醇益生菌产品，且本发明菌株具有产生胞外多糖的特性，可以达到改善应用本菌株产品的质地和口感的效果。因此，本发明菌株在黏液多糖和荚膜多糖的制备、及具有降低胆固醇的功能的产品的制备过程中，将有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN101748083A
公开(公告)日：2010-06-23
申请号：CN200810239475.0
申请日：2008-12-11
Applicant: 吉林省农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌发酵剂及其制备方法与专用菌株。本发明的植物乳杆菌，其保藏编号为CCTCC M 208150。本发明的植物乳杆菌发酵剂，其活性成分为所述的乳杆菌。本发明还公开了制备所述植物乳杆菌发酵剂的方法，包括如下步骤：1)植物乳杆菌SC9 CCTCC M208150在增菌改良乳清培养基中发酵培养；2)步骤1)的菌体在0.85g/100mL生理盐水中处理25-30min，然后收集菌体；3)向步骤2)收集的菌体中加入保护剂，获得所述发酵剂。本发明的植物乳杆菌发酵剂用量小、将该植物乳杆菌发酵剂和不产胞外多糖的菌株混合制备酸奶，能够提高酸奶的黏度，赋予产品吸引人的外观和令人满意的口感。
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公开(公告)号：CN118703301A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410910486.6
申请日：2024-07-09
Applicant: 吉林体育学院 , 吉林省农业科学院(中国农业科技东北创新中心)
Abstract: 本发明公开了一种菌种培养固态发酵设备，涉及固态发酵设备技术领域，解决了发酵设备中喷淋设备喷出的水量可能较大，这造成黄豆水量过大，则水量过大导致黄豆发酵较差问题。一种菌种培养固态发酵设备，包括设备外壳，所述设备外壳的两侧均设有喷液系统，所述设备外壳上端的两侧均固定连接有搅拌盒，所述搅拌盒的上端固定连接有粉末装料盒，所述粉末装料盒的一侧固定连接有下料盒，所述搅拌盒的前端设有电机，所述设备外壳的中间处固定连接有隔板。本发明通过橡胶活塞在不断的横向的活动中逐渐的对连接管A和连接管B之间的内通孔进行堵塞，使得连接管B中的水进入到喷淋管中的水量逐渐的减少，以此控制了喷淋管的出水量。
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公开(公告)号：CN113969242B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202111266767.5
申请日：2021-10-28
Applicant: 吉林省农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ‑氨基丁酸产品中的应用，涉及食品加工技术领域。具体包括一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌，分类命名为酿酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae CLNJ1，已于2021年9月16日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CGMCC No.23423。本发明同时公开了利用酿酒酵母菌CLNJ制备γ‑氨基丁酸的应用以及在发酵培养基中添加茶粉以提高γ‑氨基丁酸的产量的方法。另外，本发明公开了利用醋酸菌和酿酒酵母菌CLNJ制备富含γ‑氨基丁酸的康普茶的方法，制备工艺简单，尤其适合大规模工业化生产。制备出来的康普茶营养价值高，又富含γ‑氨基丁酸，增加了饮品的营养保健功能，具有广阔的市场需求和经济效益。
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