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公开(公告)号：CN119041200A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411235654.2
申请日：2024-09-04
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: D06M13/02 , D06M15/00 , D06M11/79 , D01F8/18 , D01F1/10 , D04H1/728 , D04H1/4382 , D04H1/4266 , B65D65/38 , D06M101/02
Abstract: 本发明提出一种纳米纤维保鲜膜及其制备方法和应用，其中，所述纳米纤维保鲜膜的制备方法包括以下步骤：S10.提供辛烯基琥珀酸淀粉酯‑单宁酸‑硒纳米颗粒，将辛烯基琥珀酸淀粉酯、普鲁兰多糖、水和辛烯基琥珀酸淀粉酯‑单宁酸‑硒纳米颗粒混合，得淀粉混合液；S20.将所述淀粉混合液使用静电纺丝法制备得到纳米纤维膜；S30.将棕榈蜡、分散剂和二氧化硅混合，喷涂在所述纤维膜上，得纳米纤维保鲜膜。本发明的技术方案通过采用辛烯基琥珀酸淀粉酯‑单宁酸‑硒纳米颗粒、普鲁兰多糖和辛烯基琥珀酸淀粉酯混合制得纳米纤维膜，以辛烯基琥珀酸淀粉酯‑单宁酸‑硒纳米颗粒增强纳米纤维食品保鲜膜的阻隔性、力学性能、抗氧化性和抗菌性。
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公开(公告)号：CN118599156A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410731470.9
申请日：2024-06-06
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明提出一种抗冻缓释淀粉复合膜及其制备方法和应用，涉及食品包装材料技术领域，其中，抗冻缓释淀粉复合膜的制备方法包括以下步骤：S10.提供淀粉溶液，将淀粉溶液糊化，得糊化淀粉溶液；S20.提供壳聚糖季铵盐溶液、肉桂精油乳液和增塑剂，将糊化淀粉溶液、壳聚糖季铵盐溶液、肉桂精油乳液和增塑剂混合，得负载肉桂复合淀粉溶液；S30.将负载肉桂复合淀粉溶液烘干，得抗冻缓释淀粉复合膜。本发明的技术方案通过采用壳聚糖季铵盐，可强化淀粉复合膜的机械性能和抗菌性能，同时能够形成pickering乳液，以便于包埋生物活性成分；通过采用肉桂精油乳液，可提高淀粉复合膜低温下的机械性能，从而提高淀粉复合膜的抗冻性。
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公开(公告)号：CN118546417A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410729881.4
申请日：2024-06-06
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C08J7/04 , C08J5/18 , C09D191/06 , C09D7/61 , C08L3/02 , C08L5/08 , C08K5/1545 , C08K5/053 , D06M13/00 , D06M11/79 , D04H1/728 , D04H1/42 , B65D65/42
Abstract: 本发明提出一种超疏水淀粉复合膜及其制备方法和应用，涉及食品包装材料技术领域，其中，超疏水淀粉复合膜的制备方法包括以下步骤：提供淀粉基膜；提供二氧化硅分散液和棕榈蜡溶液，将二氧化硅分散液和棕榈蜡溶液混合，得疏水喷涂液；将疏水喷涂液喷涂于淀粉基膜，得超疏水淀粉复合膜。本发明的技术方案通过将二氧化硅纳米颗粒和棕榈蜡混合溶液直接喷涂到淀粉复合膜表面，形成具有超疏水性能的薄膜，喷涂工艺简单高效，将纳米颗粒与蜡层均匀覆盖在薄膜表面，不需要复杂的预处理或多步骤制备，提高了生产效率，提高淀粉复合膜的疏水性，同时疏水涂层能够降低水蒸气和二氧化碳的透过率，能够在食品包装领域中应用，扩大超疏水淀粉复合膜的应用范围。
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公开(公告)号：CN115708807B
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202211395108.6
申请日：2022-11-08
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种负载纳米硒的淀粉纳米胶束材料的制备方法及药物制剂，所述负载纳米硒的淀粉纳米胶束材料的制备方法包括以下步骤：S10、对天然淀粉进行弱酸水解，获得酸解淀粉，然后将所述酸解淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应，以在淀粉分子链上引入疏水基团，得到OSA淀粉；S20、将所述OSA淀粉溶于二甲基亚砜中，然后使用透析袋和微孔膜滤除杂质，得到OSA淀粉纳米胶束溶液；S30、向所述OSA淀粉纳米胶束溶液中加入亚硒酸和抗坏血酸，搅拌混合后使用透析袋和微孔膜滤除杂质，得到负载纳米硒的淀粉纳米胶束溶液。本发明通过使淀粉自组装纳米胶束均匀装载硒纳米粒子，能够提高纳米硒的生物活性和结构稳定性。
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公开(公告)号：CN117247580A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311234472.9
申请日：2023-09-21
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种食品包装膜的制备方法和应用，食品包装膜的制备方法包括以下步骤：S10、将羧甲基纤维素、水和季铵化甲壳素‑表没食子儿茶素没食子酸酯‑纳米硒溶液混合，得羧甲基纤维素溶液；S20、将所述羧甲基纤维素溶液和淀粉溶液混合后，使用流延法制备得到食品包装膜，本发明以QC‑EGCG‑SeNPs、羧甲基纤维素、淀粉为原料制备出的食品包装膜同样具有良好的抗氧化性、抗菌性以及力学性能，其中，较高的力学性能也增强了食品包装膜的水汽阻隔性，使用本发明制备出的食品包装膜包装食品时，由于食品包装膜具有优异的水汽阻隔性、抗氧化和抗菌能力，可以有效地防止水果发生腐败，延长食品的保质期。
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公开(公告)号：CN116784481A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310698235.1
申请日：2023-06-13
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种硒肽微胶囊及制备方法和核桃乳饮料，硒肽微胶囊包括：内核，所述内核的外侧由内至外依次包覆有中间包覆层和外侧包覆层，所述内核包括硒肽，所述中间包覆层包括亲油物质，所述外侧包覆层包括亲水物质，本发明通过依次包覆的所述中间包覆层和所述外侧包覆层将所述硒肽包覆在微胶囊的内核，起到了保护硒肽的作用，提高了硒肽在人体消化道生理条件下的稳定性，同时使其容易添加至食品体系中。
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公开(公告)号：CN115251365B
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202210546635.6
申请日：2022-05-16
Applicant: 武汉轻工大学
Inventor： 蔡杰
IPC: A23L29/281 , A23L29/00 , A23L29/30
Abstract: 本发明提出一种淀粉微/纳晶‑蛋白质凝胶及制备方法，所述淀粉微晶‑蛋白质凝胶的原料包括下列重量份数的组分：淀粉微/纳晶2份～5份及蛋白2份～4份及蛋白2份～4份。本发明提供的技术方案中，通过将分子量较小淀粉微晶与蛋白质进行复配，提高了淀粉类物质的比例，在保证其凝胶性能的同时，还降低了凝胶化添加剂的成本，扩大了凝胶化添加剂的应用。
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公开(公告)号：CN115708807A
公开(公告)日：2023-02-24
申请号：CN202211395108.6
申请日：2022-11-08
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种负载纳米硒的淀粉纳米胶束材料的制备方法及药物制剂，所述负载纳米硒的淀粉纳米胶束材料的制备方法包括以下步骤：S10、对天然淀粉进行弱酸水解，获得酸解淀粉，然后将所述酸解淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应，以在淀粉分子链上引入疏水基团，得到OSA淀粉；S20、将所述OSA淀粉溶于二甲基亚砜中，然后使用透析袋和微孔膜滤除杂质，得到OSA淀粉纳米胶束溶液；S30、向所述OSA淀粉纳米胶束溶液中加入亚硒酸和抗坏血酸，搅拌混合后使用透析袋和微孔膜滤除杂质，得到负载纳米硒的淀粉纳米胶束溶液。本发明通过使淀粉自组装纳米胶束均匀装载硒纳米粒子，能够提高纳米硒的生物活性和结构稳定性。
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公开(公告)号：CN110578180B
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN201910931004.4
申请日：2019-09-27
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种酸化改性纤维素纤维及其制备方法和在食用油加工中的应用，所述酸化改性纤维素纤维的成分为酸化改性纤维素，所述酸化改性纤维素包括醋酸纤维素、二醋酸纤维素和醋酸‑丁酸纤维素中的任意一种。本发明以酸化改性纤维素为原材料，通过纺丝制成酸化改性纤维素纤维，具有良好的吸附性能，用作食用油脱除DBP的吸附剂时，显著提高了DBP的脱除率。
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公开(公告)号：CN109440228B
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN201811321776.8
申请日：2018-11-07
Applicant: 武汉轻工大学
Inventor： 蔡杰
IPC: D01F9/16 , C08B3/06 , D06M11/38 , H01G11/40 , D06M101/06
Abstract: 本发明公开一种纤维素基碳纳米纤维的制备方法，涉及碳纳米材料技术领域。本发明包括以下步骤：向纤维素中加入乙酸和乙酸酐混合溶液，再加入浓硫酸，反应结束后加入乙酸水溶液水解，再加水析出沉淀，得乙酰化改性纤维素；将乙酰化改性纤维素制成纺丝溶液，静电纺丝，得乙酰化改性纳米纤维；将乙酰化改性纳米纤维浸泡于氢氧化钠、乙醇、水的混合溶液中水解，得纤维素纳米纤维；将纤维素纳米纤维由室温升温至230℃～250℃预氧化0.5～1.5h，再在惰性气氛下升温至900℃～1000℃碳化处理1.5～3h，得纤维素基碳纳米纤维。本发明旨在解决现有方法制得的纤维素碳纳米纤维结构“蓬松”，缺乏内部连接与支撑，限制了其电化学储能特性的问题。
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