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公开(公告)号：CN119908579A
公开(公告)日：2025-05-02
申请号：CN202311436287.8
申请日：2023-10-31
Applicant: 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
IPC: A47J27/00 , A47J36/16 , A47J43/07 , A47J43/08 , A47J43/046
Abstract: 本发明涉及一种烹饪器具，包括：煲体(10)，其容纳盛装食材的内锅(12)以及驱动装置(14)；盖(20)，可开闭地设置于煲体(10)上；搅拌组件(30)，设置为安装在所述内锅(12)底部并被所述驱动装置(14)驱动旋转；所述内锅(12)的内壁(120)上设有凸起(122)，所述搅拌组件(30)包括搅拌刀(32)和扰流件(34)，所述扰流件(34)包括轴向安装段(341)，通过该轴向安装段(341)将所述扰流件(34)以相对于所述搅拌刀(32)可转动的方式安装在所述搅拌刀(32)上方，所述扰流件(34)设置为能够被所述凸起(122)阻挡并维持在该位置，而所述搅拌刀(32)设置为在转动时不与所述凸起(122)接触。
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公开(公告)号：CN119896403A
公开(公告)日：2025-04-29
申请号：CN202311408206.3
申请日：2023-10-27
Applicant: 上海爱餐机器人(集团)有限公司
Abstract: 本发明涉及一种用于智能炒菜机的锅具，该锅具由导热率低的材质制成，对盛放在所述锅具内的食材采用从锅具锅口上方射入的红外平行光束和/或红外会聚光束对其进行加热。本发明的智能炒菜机器人使用红外光作为热源直接对锅具内食材进行加热，锅具仅作为盛放食材的容器，不起导热作用，与锅具内表面接触的食材不会因为锅表面温度过高而粘锅，并且锅具内装有拨叉，烹饪时对食材进行翻炒，使得食材受热均匀，本发明的锅具生产成本低，环保，使用寿命长。
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公开(公告)号：CN119791468A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411966256.8
申请日：2024-12-30
Applicant: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
IPC: A47J36/16
Abstract: 本发明提供了一种搅拌铲及搅拌装置，属于食堂设备技术领域，包括：连接轴；连接套管，连接轴位于连接套管内，连接套管内设置有限位凹部，连接轴上设置有限位凸部，限位凸部伸进限位凹部内且两者之间能够相对滑动，使得连接轴只能沿着连接套管的轴线方向伸缩；铲头，铲头设置在连接套管的端部，且铲头能够相对连接套管进行摆动；优点是连接轴与连接套管之间可相对收缩，那么可尽量使得铲子贴着锅边去搅拌，也不会使得铲子与锅壁之间发生碰撞，在保证铲子不会被损坏的前提下，增加铲子的搅拌、翻炒面积；且可摆动的铲头的设置使得铲头可根据锅壁的形状而做出适应性的调整。
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公开(公告)号：CN119699844A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202510127352.1
申请日：2025-02-04
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本申请涉及一种智能厨房的烹饪设备及其工作方法，涉及烹饪设备技术领域。该清理装置包括底座、滚筒炒锅、翻菜板组件、油料箱、滚筒架、喷料管、四通阀、油料泵、翻炒机构、接料机构、第一传动轴、第一锥齿轮、翻转电机、第一直齿轮、第二直齿轮、电磁摩擦离合器、第二锥齿轮、转动件、滚动电机、半圆卡件；本申请还提供了该烹饪设备的工作方法。与现有技术相比，本申请的有益效果是：在烹饪效率、菜品质量和操作便利性方面都有显著提升，提高了烹饪的自动化程度和效率。
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公开(公告)号：CN119655629A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411809402.6
申请日：2024-12-10
Applicant: 华帝股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种炒菜机及其运行方法，所述炒菜机包括固定座；第一驱动结构，安装在固定座上；搅拌器，安装在固定座上并与第一驱动结构传动连接，第一驱动结构能够驱动搅拌器相对固定座在水平方向上旋转；第二驱动结构，安装在固定座上并与搅拌器传动连接，第二驱动结构能够驱动搅拌器相对固定座在竖直方向上往复滑动预设距离；压力检测结构，安装在第二驱动结构与搅拌器之间，用于检测第二驱动结构的实际受力Fn，第二驱动结构受到向上的力为正值，第二驱动结构受到向下的力为负值；控制单元，安装在固定座上并与第一驱动结构、第二驱动结构、压力检测结构通信连接。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119632419A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411993947.7
申请日：2024-12-31
Applicant: 杭州老板电器股份有限公司
Abstract: 本发明属于厨房电器技术领域，公开了一种用于烹饪锅具的锅盖及烹饪锅具，锅盖包括具有手柄部的壳体、用于盖设锅具的盖体以及搅拌模块，盖体厚度方向贯穿地开设有通孔，搅拌模块具有驱动机构及搅拌刀头，驱动机构装配在壳体上，且具有位于壳体之下并能穿设在通孔内的驱动轴，驱动轴被配置为能以自身轴线为轴转动，搅拌刀头能安装于驱动轴并能随驱动轴同步转动；壳体能拆卸地安装在盖体顶部，壳体的长度沿盖体的径向延伸，壳体两端中的至少其中一端具有向盖体方向延伸的挡边，在壳体与盖体处于装配状态下，搅拌刀头位于盖体之下，挡边与盖体的外缘相抵。本发明的锅盖可提升具有上述锅盖的烹饪锅具组装精度、组装便利性和工作可靠性。
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公开(公告)号：CN111528681B
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202010457213.2
申请日：2020-05-26
Applicant: 谢光明
Inventor： 谢光明
Abstract: 本发明实施例涉及烹饪技术领域，特别涉及一种烹饪装置，包括：加热装置，包括加热容器和加热模块，加热容器设置有加热槽，加热模块设置于加热槽内；内锅，用于盛装食材；第一驱动装置，与内锅连接，用于驱动内锅相对于加热容器运动，以控制内锅收容于加热槽内，或者，控制内锅脱离加热槽，并且倾倒内锅内的食材；搅拌装置，设置于内锅的底部，并且搅拌装置可相对于内锅转动；第二驱动装置，与搅拌装置连接，用于驱动搅拌装置旋转；控制器，分别与所述加热装置、第一驱动装置和第二驱动装置连接。通过上述烹饪装置实现对食材的自动烹饪，非常方便。
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公开(公告)号：CN111802910B
公开(公告)日：2025-03-07
申请号：CN202010792259.X
申请日：2020-08-08
Applicant: 重庆陈塘关科技集团有限公司
Inventor： 贺建
Abstract: 本发明公开了一种新型太极鸳鸯火锅，其锅底座罩为内部中空的环状结构；火锅的球面形锅体设在锅底座罩上，锅底座罩在球面形锅体下方设有可对球面形锅体进行加热的天然气灶台，S形分隔板将球面形锅体的空间分割成阳锅和阴锅，阳锅和阴锅内均设有作为太极两仪的香料孔筒，环形炉体的底部设有环形冷却平台，环形冷却平台上设有可以蓄水的冷却水槽。其优点是：球面形锅体与火焰的接触面积大，充分吸收火焰的热量，燃气的损耗减少，节能环保；各个独特的构件在起到相应功能的同时也兼顾象征哪吒闹海的故事中的各个关键元素，有利于文化的传承；结构科学，设计合理，可与天然气灶台集成一体化，明火内藏，风向影响很小。
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公开(公告)号：CN119523312A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202412000129.9
申请日：2024-12-31
Applicant: 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种液体截留装置、烹饪器具及烹饪控制方法。液体截留装置用于锅体内，液体截留装置包括截留件本体，截留件本体包括第一区域和第二区域，第一区域比第二区域靠近所述截留件本体的中心位置，第二区域靠近所述截留件本体的周边边缘；第一区域设有进液通孔，第二区域设有回流通孔，进液通孔用于供锅体内的液体进入截留件本体，回流通孔用于供液体流经截留件本体并回流至锅体。通过本发明解决了锅体内热量分布不均导致的含淀粉食材烹饪后表面不平整，甜味不足、整体成熟均匀性差的技术问题。
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公开(公告)号：CN119498663A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411932135.1
申请日：2024-12-26
Applicant: 深圳市鼎品电器有限公司
Abstract: 本发明公开了一种可冲泡奶粉与蒸制辅食一体的婴儿喂养机，包括：喂养机主体，该喂养机主体包括主壳体、水箱体、蒸制杯，其中，在主壳体的内部具有与水箱体对应的水箱腔，并且在水箱腔的底部还具有对应的加热机构，通过加热机构可以对水箱体进行加热以及加热后保温；在主壳体的一侧还具有搅拌机构，而蒸制杯则安装在搅拌机构的外部，并且主壳体内具有连通水箱体、蒸制杯的蒸汽导。通过上述结构的设计，使得该喂养机主体具有冲泡奶粉、蒸制辅食的功能，节省成本，两台机合二为一，一机解决两种辅食及泡奶两项需求。另外，该喂养机主体还可以在不同的月龄和年龄，满足宝宝的喝奶，吃辅食，喝果汁的需求。
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