本发明涉及一种生物发酵洗面奶及其制备方法，该方法包括以下步骤：将全部水倒入乳化锅中，然后慢慢撒入甘油，撒入低聚麦芽糖基葡糖苷；将AES投入乳化锅中，搅拌升温至75～80℃，原料全部溶解后保温半小时，加入椰油酰胺DEA搅拌；降温到65℃以下，加入椰油酰胺丙基甜菜碱，搅拌同时抽真空并且缓慢降温至40℃以下；依次加入复合发酵氨基酸全效营养液、芦荟提取液，搅拌均匀，搅拌速度50转/分；搅拌冷却至38℃，停止搅拌，检验出料。制成生物发酵洗面奶。与现有技术相比，本发明产品性能温和，活性成分高，质地也比较滋润，并具有保湿、修护、美白、抗衰老、紧致、营养滋润。