本发明提供了一种发生器及其控制方法，发生器包括壳体、进水系统和控制器，壳体内形成有燃烧室和蒸汽室，壳体的上端设有出口通道，出口通道内设有第一温度传感器，壳体的下端设有空气入口和燃料入口，空气入口设有空气阀，燃料入口设有燃料阀；进水系统包括上进水机构、下进水管道以及回流水管道，上进水机构上设有上进水阀，下进水管道上设有下进水阀，回流水管道上设有第二温度传感器和流量控制阀；控制器，其与液位计、第一温度传感器、空气阀、燃料阀、上进水阀、下进水阀、第二温度传感器和流量控制阀电连接。本发明能够保证燃烧室稳定燃烧的同时，准确测量并控制容置腔内冷却水的液位，从而有效控制输出的多元热流体的温度。