Invention Publication
CN112143782A 监控大麦制麦过程稳定性的方法
无效 - 驳回
- Patent Title: 监控大麦制麦过程稳定性的方法
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Application No.: CN202011062493.3Application Date: 2020-09-30
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Publication No.: CN112143782APublication Date: 2020-12-29
- Inventor: 徐楠 , 尹花 , 余俊红 , 刘佳 , 胡淑敏 , 黄淑霞 , 秦青青 , 张志军 , 贺扬 , 张磊
- Applicant: 青岛啤酒股份有限公司
- Applicant Address: 山东省青岛市市北区登州路56号
- Assignee: 青岛啤酒股份有限公司
- Current Assignee: 青岛啤酒股份有限公司
- Current Assignee Address: 山东省青岛市市北区登州路56号
- Agency: 青岛清泰联信知识产权代理有限公司
- Agent 张洁
- Main IPC: C12Q1/6851
- IPC: C12Q1/6851
Abstract:
本发明提出一种监控大麦制麦过程稳定性的方法，属于制麦技术领域，该方法采用RT‑PCR反转录和毛细管电泳技术联用通过监控大麦萌发过程相关基因表达量，以监控大麦在制麦过程中的稳定性。本发明提供的方法能够在制麦阶段准确评价大麦萌发的情况，对从源头把控大麦的品质具有指导意义。
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