本发明提供一种压力检测方法和压力检测系统，该方法包括实时获取压力传感器检测并输出的流体的压力值和温度传感器检测并输出的流体的温度值；将压力值和温度值转换为数字信号；利用预设的温度补偿关系式根据转换后的温度值对转换后的压力值进行温度补偿，获得温度值下的补偿压力值；将补偿压力值转换为模拟信号后输出。本发明提供的压力检测方法和压力检测系统的技术方案，利用软件对压力传感器输出的压力值进行温度补偿，无需使用硬件电路，避免了因硬件电路补偿产生的问题，从而可以提高补偿精度。