本发明公开了一种正极材料及其制备方法和电池，所述正极材料包括正极活性物质和位于所述正极活性物质表面的聚苯胺包覆层，所述聚苯胺包覆层包括聚苯胺基质和分散在所述聚苯胺基质中的CeO2。聚苯胺包覆层一方面能够提高正极活性物质在空气中的稳定性，另一方面，聚苯胺包覆层与电解液具有良好的相容性，且能够避免电解液和正极活性物质的接触，抑制了电解液和正极活性物质间的副反应，此外，在聚苯胺中分散有CeO2，增加了正极材料的电子导电能力和离子导电能力，提高了正极材料的综合导电能力，且CeO2还增强了聚苯胺的结构稳定性和正极材料的热稳定性，上述因素综合作用改善了正极材料的倍率性能和循环性能。