本发明涉及重力储能系统功率调控技术领域，一种基于负荷响应的重力储能系统功率调控方法及系统，包括：获取区域电网的负荷高峰时段、负荷需求功率及高峰需求电量，划分重力储能时段及重力释能时段，在重力储能时段，计算未来负荷电量及未来储能电量，判断未来储能电量是否大于未来负荷电量，若大于，则将当前储能功率作为目标储能功率，若不大于，则进行功率调控，得到目标储能功率，在重力释能时段，根据负荷高峰时段、负荷需求功率构建下落约束条件及间隔约束条件，基于目标储能功、落约束条件及间隔约束条件对重力储能系统进行功率调控。本发明可加快重力储能系统功率调控的响应时间，降低供能过程中的能量浪费。