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公开(公告)号：CN117731803A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202311846360.9
申请日：2023-12-29
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明涉及生物医药技术领域，特别是涉及一种肉桂微囊及其制备方法和应用，其中，该制备方法包括通过环糊精对肉桂水提液进行包埋后，获得环糊精‑肉桂水提液；将所述环糊精‑肉桂水提液进行干燥处理，获得所述肉桂微囊；本发明制备的肉桂微囊能够作为α‑葡萄糖苷酶抑制剂，且本发明制备的肉桂微囊具有很好的稳定性和生物利用度，可以提高药物的疗效和安全性；本发明所制备的肉桂微囊为糖尿病患者提供了一种有效的治疗及管理途径，能够更有效地实现血糖水平的调控。
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公开(公告)号：CN117337856A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311599140.0
申请日：2023-11-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种植物油凝胶的制备方法和烘焙应用，属于食品加工技术领域，具体是由菊粉、淀粉、蛋白质和桑叶粉制备的复合凝胶剂和混合植物油（火麻仁油和葵花籽油）组成的凝胶体系。本发明提供的一种植物油凝胶，在烘焙食品加工中可以有效的抑制油脂的迁移。基于本发明制备的饼干不仅具有酥脆的口感，还具有低脂、低升糖指数的特性，可以平稳缓慢的控制人们的餐后血糖上升，对肥胖、糖尿病等人具有健康益处。
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公开(公告)号：CN114208586B
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202111668881.0
申请日：2021-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所 , 南京林业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种新古尼异虫草子实体及人工栽培的生产方法。以野外分离所得的菌株生产子实体，通过平板或斜面菌种培养、液体菌种培养、固体培养基制作、接种、发菌、原基诱导、子实体培养以及采收等栽培技术，培养得子实体。采用的菌株出草能力强，可产生大量绿色色素和角变率低。在人工培养条件，采用液体菌种质量控制技术，减少液体种中分生孢子的数量，提高菌丝体产量，实现了有效的人工栽培，可形成栽培性状良好的子实体，子实体长4‑6 cm，粗0.5 cm，生物转化率可达40%，富含活性物质。本发明解决目前新古尼异虫草为野生采集为主、质量难以控制的问题，缓解生态压力。
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公开(公告)号：CN111500472B
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202010471058.X
申请日：2020-05-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种富含黄酮和多酚的古尼虫草菌丝体及其生产方法。用古尼虫草斜面菌种制备一、二级液体菌种，将液体菌种接种于专用培养基，配方是碳源2%－4%，氮源0.8%－1.5%，硫酸镁0.05%，磷酸二氢钾0.1%，消泡剂0.1%，pH6.0－6.5，碳源可选可溶性淀粉或乳糖中的一种；氮源可选蛋白胨或黄豆粉或酵母浸出粉中的一种。20－28℃下，100－180 r/min振荡培养3－7天。发酵罐培养条件为：通气量为8－10 L/min，搅拌速度为150－180 r/min，温度20－28℃，发酵时间为50－80 h。菌丝体中含黄酮不低于7.0 mg/g、多酚不低于20 mg/g。
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公开(公告)号：CN111386968A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010470214.0
申请日：2020-05-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于现代农业技术领域，具体来说是涉及一种含蛹虫草菌糠的马尾松木屑培养基栽培平姑的方法。本发明可通过以下步骤实现：平菇菌种培养；菌包制作与灭菌，含蛹虫草菌糠的马尾松木屑培养基配方为：蛹虫草菌糠10-20％，马尾松木屑40-50％，玉米芯10-20％，辅料10-20％，含水量60-70%；接种；菌丝培养；出菇管理；采收等。采用本发明提供的方法获得较好生物转化率。本发明解决了马尾松木屑基质化的问题，实现了蛹虫草菌糠再利用，节约生产成本，具有良好的社会和经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111187723A
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201910942799.9
申请日：2019-09-30
Applicant: 贵州科学院 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种大盖小皮伞液体培养生产菌丝体及胞外多糖的方法，主要包括以下步骤：菌种制备，一级液体菌种的制备，二级液体菌种的制备，生产培养基配制、接种、培养，菌丝体和胞外多糖的收集，菌丝体采用离心法或过滤法进行收集，离心所得上清液或过滤法获得的滤液，经减压浓缩后，用醇沉法分离多糖，多糖进行冷冻干燥，制成多糖冻干粉。本发明采用大盖小皮伞液体培养生产方式，具有快速、高效且简便的优点，液体培养所得的产物较为简单，更易于提取、分离及纯化，可实现大盖小皮伞菌丝体及胞外多糖的量产，以达到满足市场需求的目的，解决野生资源难收集、量少等问题。
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公开(公告)号：CN111602808A
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN202010459344.4
申请日：2020-05-27
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于食用菌加工技术领域，涉及一种利用微波提取高雄山虫草可溶性固形物的方法及产品。烘干和粉碎高雄山虫草子实体，按1：40-1：80的料水比，加入蒸馏水，加入0.5%-1.5%食用菌酶，40-55℃下进行预处理2-3 h。将混悬液置于微波装置中，进行微波提取。微波功率50-300 W，提取温度为90-100℃，微波时间保持在5-90 min。离心收集上清液并浓缩，浓缩液进行干燥处理，即可获得高雄山虫草可溶性固形物产品，得率为60%以上。产物含有黄酮、总糖、多酚等成分，含量分别为2.34%、17.36%、0.44%。产物对DPPH的清除率为72%以上。本发明获得的产品可用于功能食品等开发。
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公开(公告)号：CN111187723B
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN201910942799.9
申请日：2019-09-30
Applicant: 贵州科学院 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种大盖小皮伞液体培养生产菌丝体及胞外多糖的方法，主要包括以下步骤：菌种制备，一级液体菌种的制备，二级液体菌种的制备，生产培养基配制、接种、培养，菌丝体和胞外多糖的收集，菌丝体采用离心法或过滤法进行收集，离心所得上清液或过滤法获得的滤液，经减压浓缩后，用醇沉法分离多糖，多糖进行冷冻干燥，制成多糖冻干粉。本发明采用大盖小皮伞液体培养生产方式，具有快速、高效且简便的优点，液体培养所得的产物较为简单，更易于提取、分离及纯化，可实现大盖小皮伞菌丝体及胞外多糖的量产，以达到满足市场需求的目的，解决野生资源难收集、量少等问题。
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公开(公告)号：CN113080422A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110489642.2
申请日：2021-05-06
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本专利公开了一种复合精油调味汁在脱除鱼腥味方面的应用，属于食品加工技术领域。本发明公开了一种复合精油调味汁，通过紫苏精油和生姜精油复合配比达到去腥增鲜的效果。采用本发明的复合精油调味汁烹制鱼肉，鱼肉硫代巴比妥酸值降低76.5%，腥味成分总含量降低了98.1%，鱼肉的感官品质得到很大提升。本发明的复合精油调味汁使用简便快捷，对鱼肉去腥效果显著，烹制的鱼类菜肴美味可口，在食品领域具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105567570B
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN201510972714.3
申请日：2015-12-23
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，公开了一种小蝉草菌丝体及胞外多糖液体发酵的生产方法。以一种小蝉草菌种为出发菌株，通过液体深层发酵，获得菌丝体和胞外多糖。斜面试管菌种于无菌条件下经研磨后，接入液体培养基中制备成液体菌种，再用于液体深层发酵，经过振荡培养或搅拌培养后，获得培养物，利用离心或过滤等方法分离菌丝体和培养液，可获得菌丝体（干重）5‑8 g/L。培养液经超滤或乙醇沉淀后获得胞外多糖，得率为0.5‑1.2g/L。利用以上工艺可进行小蝉草菌丝体和胞外多糖的生产，具有较高的开发价值。
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