公开(公告)号：CN109717241A

公开(公告)日：2019-05-07

申请号：CN201910162625.0

申请日：2019-03-05

Applicant: 渤海大学

Inventor： 孙彤 ,  励建荣 ,  张璇 ,  李秋莹 ,  李颖畅 ,  钟克利 ,  李秀霞

IPC: A23B4/10 ,  A23B4/20 ,  A23B4/22

Abstract: 本发明提出了一种应用于鱼片保鲜的茶多酚微胶囊/溶菌酶-聚乙烯醇复合涂膜制备方法，属于水产品保鲜领域。本发明在制备茶多酚微胶囊悬浮液的基础上，结合涂膜技术，将其与溶菌酶复合，加入到聚乙烯醇溶液中，制备茶多酚微胶囊/溶菌酶-聚乙烯醇复合涂膜。该工艺成本低廉，操作方便，对使用设备要求较低，可以很好地保持鱼片的新鲜度，延长货架期。

公开(公告)号：CN109187383A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201810905735.7

申请日：2018-08-10

Applicant: 渤海大学

Inventor： 孙彤 ,  励建荣 ,  张璇 ,  李秋莹 ,  钟克利 ,  李颖畅

IPC: G01N21/31 ,  G01N21/78

CPC classification number: G01N21/31 ,  G01N21/78 ,  G01N2201/129

Abstract: 本发明属于光谱分析技术领域，特别涉及利用数学拟合方法消除茶多酚对混合溶液中植酸含量测定的干扰。测定混合溶液中植酸含量并消除茶多酚干扰的方法包括：分别配制不同浓度的植酸标准溶液和含有一定浓度茶多酚的系列植酸标准溶液，并在获得不同茶多酚浓度的植酸标准曲线的基础上消除茶多酚的干扰，测定茶多酚与植酸混合溶液中植酸的浓度。本发明解决了三氯化铁-磺基水杨酸显色法测定混合溶液中植酸浓度时茶多酚的干扰问题，可应用于水产品复合保鲜剂中各组分的测定，具有方法设备简单，操作方便，条件易控，运行成本低和测量准确率高等优点，适宜推广。

公开(公告)号：CN109187383B

公开(公告)日：2021-02-12

申请号：CN201810905735.7

申请日：2018-08-10

Applicant: 渤海大学

Inventor： 孙彤 ,  励建荣 ,  张璇 ,  李秋莹 ,  钟克利 ,  李颖畅

IPC: G01N21/31 ,  G01N21/78

Abstract: 本发明属于光谱分析技术领域，特别涉及利用数学拟合方法消除茶多酚对混合溶液中植酸含量测定的干扰。测定混合溶液中植酸含量并消除茶多酚干扰的方法包括：分别配制不同浓度的植酸标准溶液和含有一定浓度茶多酚的系列植酸标准溶液，并在获得不同茶多酚浓度的植酸标准曲线的基础上消除茶多酚的干扰，测定茶多酚与植酸混合溶液中植酸的浓度。本发明解决了三氯化铁‑磺基水杨酸显色法测定混合溶液中植酸浓度时茶多酚的干扰问题，可应用于水产品复合保鲜剂中各组分的测定，具有方法设备简单，操作方便，条件易控，运行成本低和测量准确率高等优点，适宜推广。