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公开(公告)号:KR100381458B1
公开(公告)日:2003-04-23
申请号:KR1020000028016
申请日:2000-05-24
IPC: A01K67/04
Abstract: 본 발명은 고가의 기능성 유지인 CLA(conjugated linoleic acid)를 함유하는 누에 및 이의 제조 방법에 관한 것으로, 뽕잎에 CLA를 포함시키는 단계 및 상기 뽕잎으로 누에를 사육하는 단계를 포함하는 방법에 의해 제조되는 본 발명의 CLA를 함유하는 누에는, 체지방 1 g 당 1 ㎎ 이상의 CLA를 함유하는 것을 특징으로 하며, 누에 자체가 갖는 혈당 강하 효과 외에도, CLA의 항암, 체지방 감소, 동맥경화 예방 및 면역 증진 등의 생리활성 효과를 갖는다.
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公开(公告)号:KR100350430B1
公开(公告)日:2002-08-29
申请号:KR1020020008539
申请日:2002-02-18
IPC: C11C3/00
Abstract: 본 발명은 고기능성 물질인 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA)의 유도체 및 그의 합성 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 CLA의 트리글리세리드 유도체, 아스코르브산 유도체, D-글루코스 유도체, 시클로덱스트린 미세캡슐, 인지질 유도체 및 CLA 함유 동, 식물성 유지들은 CLA 자체의 기능성에 부가된 관능기의 기능성이 결합되어 더욱 기능성이 높은 물질을 제공할 수 있을 뿐 아니라, CLA 말단의 카르복실기에서 오는 독성을 줄이게 되므로, 식품 첨가제로서의 CLA의 효용성을 높일 수 있다.
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公开(公告)号:KR100313057B1
公开(公告)日:2001-12-28
申请号:KR1019980019102
申请日:1998-05-26
Applicant: 하영래
IPC: A23K1/16
Abstract: PURPOSE: Pork having a high content of conjugated linoleic acid(CLA) and a low content of cholesterol and a method for breeding a fattening pig to obtain the pork are provided. Therefore, the pork can be used as raw material for processing food, cosmetics or medicines. CONSTITUTION: Feed containing 2.5 to 5% by weight of conjugated linoleic acid obtained by synthesis of corn, soybean or safflower oil is fed to a 150 day old fattening pig after birth at the last stage of fattening for 4 week before delivery, thereby obtaining fork having a CLA content of 8.9 to 11.6mg/g and cholesterol content of 4.7 to 5.8mg/g of body fat respectively.
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公开(公告)号:KR100350429B1
公开(公告)日:2002-08-29
申请号:KR1020020008538
申请日:2002-02-18
IPC: C11C3/00
Abstract: 본 발명은 고기능성 물질인 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA)의 유도체 및 그의 합성 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 CLA의 트리글리세리드 유도체, 아스코르브산 유도체, D-글루코스 유도체, 시클로덱스트린 미세캡슐, 인지질 유도체 및 CLA 함유 동, 식물성 유지들은 CLA 자체의 기능성에 부가된 관능기의 기능성이 결합되어 더욱 기능성이 높은 물질을 제공할 수 있을 뿐 아니라, CLA 말단의 카르복실기에서 오는 독성을 줄이게 되므로, 식품 첨가제로서의 CLA의 효용성을 높일 수 있다.
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公开(公告)号:KR100350428B1
公开(公告)日:2002-08-29
申请号:KR1020020008537
申请日:2002-02-18
IPC: C11C3/00
Abstract: 본 발명은 고기능성 물질인 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA)의 유도체 및 그의 합성 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 CLA의 트리글리세리드 유도체, 아스코르브산 유도체, D-글루코스 유도체, 시클로덱스트린 미세캡슐, 인지질 유도체 및 CLA 함유 동, 식물성 유지들은 CLA 자체의 기능성에 부가된 관능기의 기능성이 결합되어 더욱 기능성이 높은 물질을 제공할 수 있을 뿐 아니라, CLA 말단의 카르복실기에서 오는 독성을 줄이게 되므로, 식품 첨가제로서의 CLA의 효용성을 높일 수 있다.
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公开(公告)号:KR100350427B1
公开(公告)日:2002-08-29
申请号:KR1020020008536
申请日:2002-02-18
IPC: C11C3/00
Abstract: 본 발명은 고기능성 물질인 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA)의 유도체 및 그의 합성 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 CLA의 트리글리세리드 유도체, 아스코르브산 유도체, D-글루코스 유도체, 시클로덱스트린 미세캡슐, 인지질 유도체 및 CLA 함유 동, 식물성 유지들은 CLA 자체의 기능성에 부가된 관능기의 기능성이 결합되어 더욱 기능성이 높은 물질을 제공할 수 있을 뿐 아니라, CLA 말단의 카르복실기에서 오는 독성을 줄이게 되므로, 식품 첨가제로서의 CLA의 효용성을 높일 수 있다.
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公开(公告)号:KR100350432B1
公开(公告)日:2002-08-28
申请号:KR1019990037151
申请日:1999-09-02
IPC: C11C3/00
Abstract: 본 발명은 고기능성 물질인 공역 리놀레인산(conjugated linoleic acid, CLA)의 유도체 및 그의 합성 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 CLA의 트리글리세리드 유도체, 아스코르브산 유도체, D-글루코스 유도체, 시클로덱스트린 미세캡슐, 인지질 유도체 및 CLA 함유 동, 식물성 유지들은 CLA 자체의 기능성에 부가된 관능기의 기능성이 결합되어 더욱 기능성이 높은 물질을 제공할 수 있을 뿐 아니라, CLA 말단의 카르복실기에서 오는 독성을 줄이게 되므로, 식품 첨가제로서의 CLA의 효용성을 높일 수 있다.
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公开(公告)号:KR1020020022743A
公开(公告)日:2002-03-27
申请号:KR1020020008540
申请日:2002-02-18
IPC: C11C3/00
CPC classification number: C11C3/04
Abstract: PURPOSE: A phospholipid derivative of conjugated linoleic acid and its preparation method are provided, to improve the compatibility of conjugated linoleic acid with food by modifying the terminal carboxyl group with phospholipid, thereby improving the solubility and reducing the toxicity due to the carboxyl group. CONSTITUTION: The conjugated linoleic acid derivative is such that some part of the fatty acid bonded to phospholipid is substituted with conjugated linoleic acid. The method comprises the steps of mixing 5 parts by weight of conjugated linoleic acid-methyl ester and 5 parts by weight of lecithin and stirring the mixture at a room temperature for 1-3 hours; adding sodium methoxide or lipozyme to the mixture at 60 deg.C and stirring the mixture; and washing the mixture with hot water to remove the sodium salt of conjugated linoleic acid and separating the product by distillation.
Abstract translation: 目的:提供共轭亚油酸的磷脂衍生物及其制备方法,通过用磷脂改性末端羧基,提高共轭亚油酸与食品的相溶性,提高溶解性,降低由于羧基引起的毒性。 构成:共轭亚油酸衍生物使得与磷脂结合的部分脂肪酸被共轭亚油酸取代。 该方法包括将5重量份共轭亚油酸甲酯与5重量份卵磷脂混合并在室温下搅拌1-3小时的步骤; 在60℃下向混合物中加入甲醇钠或脂酶,并搅拌该混合物; 并用热水洗涤该混合物以除去共轭亚油酸的钠盐,并通过蒸馏分离产物。
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