CLA 함유 사료를 사용하여 기능성 달걀을 생산하는 방법
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    发明公开
    CLA 함유 사료를 사용하여 기능성 달걀을 생산하는 방법 失效
    如何使用含有CLA的饲料生产功能性蛋

    公开(公告)号:KR1019980026382A

    公开(公告)日:1998-07-15

    申请号:KR1019960044806

    申请日:1996-10-09

    Applicant: 하영래

    Abstract: 리놀레인산의 함량이 높은 유지로부터 합성한 고순도의 CLA(공역리놀레인산, conjugated linoleic acid)를 0.5-5%의 농도로 함유하는 CLA 함유 가금(난계, 육계등) 및 양어용 사료를 급여하여 CLA가 함유된 기능성 달걀, 닭고기 및 양어를 생산하고, 상기 CLA함유 달걀, 닭고기 및 양어를 동결건조 및 분무건조하여 CLA를 함유하는 기능성 난 분말, 닭고기분말, 양어분말을 제조하고, 이를 사용하여 CLA를 함유하는 기능성가공식품 및 과립 등의 기능성 식품, 기름을 제조하고, 그들 중 하나이상을 0.1-50 중량%량으로 첨가하여 기능성 가공식품(케익, 쿠키등), 캡슐, 정제 및 과립 등의 기능성 식품, 의약용 및 화장품의 소재를 제조함.

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