Variantes de alfa-amilasa estabilizadas frente a di- y/o multimerización, procedimiento para su producción así como agentes de lavado y de limpieza con estas variantes de alfa-amilasa

    公开(公告)号:ES2562663T3

    公开(公告)日:2016-03-07

    申请号:ES05788794

    申请日:2005-09-22

    Applicant: BASF SE

    Abstract: Variante de α-amilasa con al menos una sustitución de aminoácido con respecto a la molécula de partida, en la que en el caso de la sustitución de aminoácido un resto de aminoácido de la molécula de partida situado sobre la superficie de la molécula y que ejerce una contribución neutra o de polaridad positiva o de carga positiva al potencial electrostático de la molécula se ha sustituido con un resto de aminoácido más negativamente polar o más negativamente cargado, siendo posibles las siguientes sustituciones de aminoácido: **Tabla** y encontrándose el resto de aminoácido mencionado en una posición que pertenece a uno de los dos siguientes grupos: (A) 5, 6, 7, 19, 22, 25, 26, 28, 29, 32, 33, 35, 37, 53, 72, 75, 76, 81, 82, 83, 84, 86, 87, 90, 91, 93, 94, 95, 96, 98, 118, 136, 142, 149, 150, 151, 152, 154, 156, 158, 160, 171, 172, 181, 227, 229, 247, 251, 254, 259, 260, 281, 283, 394, 395, 399, 400, 417, 418, 419, 420, 421 y 422; o (B) 435, 436, 439, 444, 445, 449, 450, 452, 458, 459, 460, 461, 463, 465, 466, 471, 473, 475, 476 y 484, en cada caso indicados en la numeración de la proteína madura de acuerdo con la SEC ID N.º 2, tratándose en el caso de la molécula de partida de la α-amilasa de Bacillus sp. A 7-7 (DSM 12368), cuya secuencia de aminoácidos es idéntica en un 100 % a la secuencia de aminoácidos indicada en la SEC ID N.º 2 en las posiciones +1 a 484.

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