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公开(公告)号：KR101011241B1
公开(公告)日：2011-03-08
申请号：KR1020080055732
申请日：2008-06-13
Applicant: (주)프랜푸드 , 재단법인 대구테크노파크 , 옥광세
Abstract: 본 발명은 볶은 결명자와 볶은 보리 및 옥수수 수염을 혼합하여 추출하는 결명자 혼합 추출물의 제조 방법 및 그로부터 제조된 항산화 활성, 간장 보호, 혈당 강하 및 혈중 콜레스테롤 저하 기능을 갖는 결명자 혼합 추출물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 결명자 혼합 추출물은 결명자 특유의 고미가 완화되었으며, 전자공여능이 63.15%로 우수한 항산화 활성을 가지며, 간 기능과 혈당치 개선에 미치는 영향이 우수하다.
결명자, 보리, 옥수수 수염, 항산화, 간장 보호, 혈당 강하, 혈중 콜레스테롤 저하-
公开(公告)号：KR1020100033240A
公开(公告)日：2010-03-29
申请号：KR1020080092314
申请日：2008-09-19
Applicant: 재단법인 대구테크노파크 , 주식회사 해누리
CPC classification number: C04B33/04 , A47J43/04 , C04B33/1305 , C04B33/131 , C04B33/32
Abstract: PURPOSE: A ceramic ball for cooking is provided to reduce other flavors by removing foreign materials mixed with food using micro holes in the inside of the ball, and to prevent E. coli from growing. CONSTITUTION: A method of manufacturing a ceramic ball for cooking comprises the following steps: forming a ball shape using 100~300 mesh of elvan powder and 100~300 mesh of yellow soil in a ratio of 9:1~1:9; and calcination processing the ball at 1,000~1,500 deg C. The step of forming the ball with the elvan and the yellow soil can be replaced with the yellow soil and a crushed pine needles material in a ratio of 7:3~9.5:0.5.
Abstract translation: 目的：提供一种用于烹饪的陶瓷球，通过在球内部使用微孔除去与食物混合的异物，以防止大肠杆菌生长，从而减少其他风味。 构成：制造用于烹饪的陶瓷球的方法包括以下步骤：使用100〜300目的埃尔文粉末和100〜300目黄土的比例为9:1〜1:9的球形; 并在1000〜1500摄氏度的煅烧处理球。用埃文和黄土形成球的步骤可以用黄土和碎松针材料以7：3〜9.5：0.5的比例代替。
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公开(公告)号：KR100937186B1
公开(公告)日：2010-01-20
申请号：KR1020080055733
申请日：2008-06-13
Applicant: (주)프랜푸드 , 재단법인 대구테크노파크 , 옥광세
Abstract: 본 발명은 결명자 혼합 추출물 함유 튀김용 조성물 및 그의 제조방법, 상기 조성물로 제조된 튀김 식품에 관한 것으로, 본 발명에 따른 튀김용 조성물은 항산화, 간장 보호, 혈당 강하 및 혈중 콜레스테롤 저하 활성을 갖는 결명자 혼합 추출물을 함유함으로써, 이로 제조된 튀김 식품의 저장안정성이 증대되고, 색상이 향상되었으며 풍미 및 기호도가 증진된 효과가 있다.
결명자, 보리, 옥수수 수염, 항산화, 간장 보호, 혈당 강하, 혈중 콜레스테롤 저하, 튀김용 조성물, 닭 튀김-
公开(公告)号：KR1020090129686A
公开(公告)日：2009-12-17
申请号：KR1020080055733
申请日：2008-06-13
Applicant: (주)프랜푸드 , 재단법인 대구테크노파크 , 옥광세
CPC classification number: A23L7/10 , A23F3/16 , A23L3/44 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2250/21
Abstract: PURPOSE: A method for preparing a composition for the fried food containing Cassia tora mixed extract is provided to improve storage stability and to enhance taste and preference. CONSTITUTION: A method for preparing a composition for the fried food containing Cassia tora mixed extract comprises the steps of parching the washed and dried Cassia tora at 200~250 °C for 10~15 min; parching the washed and dried barley at 190~230 °C for 9~13 min; washing corn silk, freeze-drying it and pulverizing it; extracting 55~60 wt% of the parched Cassia tora, 20~25 wt% of the parched barley and 18~23 wt% of the corn silk powder with hot water; freeze-drying the extract to make a Cassia tora mixed extract powder; and mixing the Cassia tora mixed extract with a frying powder.
Abstract translation: 目的：提供一种制备含有决明子混合提取物的油炸食品的组合物的方法，以提高储存稳定性并提高味道和偏好。 构成：含有决明子混合提取物的油炸食品组合物的制备方法，包括在200〜250℃下洗涤和干燥的决明子10-15分钟的步骤; 在190〜230℃下洗涤干燥的大麦9〜13分钟; 洗涤玉米丝，冷冻干燥并粉碎; 以热水提取55〜60重量％的干酪焦油，20〜25重量％的干燥大麦和18〜23重量％的玉米丝粉末; 冷冻干燥提取物，制成决明子混合提取物粉末; 并将Cassia tora混合提取物与油炸粉混合。
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公开(公告)号：KR100919600B1
公开(公告)日：2009-09-29
申请号：KR1020070111476
申请日：2007-11-02
Applicant: 재단법인 대구테크노파크 , (주)이슬나라
Abstract: 본 발명은 한약재 혼합 추출물 함유 식육 연화 및 풍미 증진용 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 당귀, 황기, 감초, 구기자, 오레가노, 월계수 잎, 베이질, 로즈마리, 정향 및 오향을 적정 배합비로 배합하고 추출하여 한약재 혼합추출물을 제조하고 이의 건조분말을 무화과 분말, 포도당, 맥아엿과 혼합하고 건조하여 과립의 형태로 제조함으로써 적은 양으로도 높은 연화효과를 나타내고 고기의 맛과 향은 더욱 증진시킬 수 있는 한약재 혼합 추출물 함유 식육 연화 및 풍미 증진용 조성물 및 그 제조방법을 제공할 수 있는 매우 뛰어난 효과가 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020090062946A
公开(公告)日：2009-06-17
申请号：KR1020070130437
申请日：2007-12-13
Applicant: 재단법인 대구테크노파크 , 농업회사법인 주식회사 송광매원
CPC classification number: A23L27/60 , A23L3/44 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21
Abstract: A mayonnaise composition containing Perilla leaf concentrate and a preparation method thereof are provided to ensure a bactericidal effect, antiseptic effect and an anticancer effect by adding Perilla leaf concentrate to a mayonnaise composition. A method for preparing a mayonnaise composition comprises the following steps of: mixing Perilla leaf, 5-15 times the amount of water and 1/100 - 5/100 times the amount of citric acid; heating and extracting the mixture; concentrating the extract until the concentrate becomes 35-55brix; and spray-drying or freeze-drying the concentrate. The mayonnaise composition contains 1-3wt% of Perilla leaf concentrate. The mayonnaise composition contains 1-3wt% of powdered Perilla leaf concentrate.
Abstract translation: 提供含有紫苏叶浓缩物的蛋黄酱组合物及其制备方法，以通过向蛋黄酱组合物中加入紫苏叶浓缩物来确保杀菌效果，防腐效果和抗癌作用。 制备蛋黄酱组合物的方法包括以下步骤：将紫苏叶混合，5-15倍量的水和柠檬酸的1/100-5/100倍; 加热和提取混合物; 浓缩提取物直到浓缩物变成35-55brix; 并将浓缩物喷雾干燥或冷冻干燥。 蛋黄酱组合物含有1-3重量％的紫苏叶浓缩物。 蛋黄酱组合物含有1-3重量％的粉状紫苏叶浓缩物。
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公开(公告)号：KR1020080089864A
公开(公告)日：2008-10-08
申请号：KR1020070032562
申请日：2007-04-02
Applicant: 김현수 , 육영민 , 재단법인 대구테크노파크
Abstract: A microbial agent for solubilizing inorganic germanium is provided to produce functional agricultural products containing solubilized germanium having an oxygen transport action, an anti-cancer aiding function, an immunopotentiation effect, etc. A microbial agent for solubilizing inorganic germanium comprises a soil-borne microorganism solubilization strain as an effective component, wherein the soil contains a garlic, Ganoderma lucidum, fresh ginseng, or ginseng roots. A method for producing germanium-containing agricultural products includes a step of applying the microbial agent onto agricultural crops during the growth of the agricultural crops.
Abstract translation: 提供用于增溶无机锗的微生物剂，以产生含有氧运输作用，抗癌辅助功能，免疫增强作用等的溶解锗的功能农产品。用于增溶无机锗的微生物剂包括土壤微生物溶解 菌株作为有效成分，其中土壤含有大蒜，灵芝，新鲜人参或人参根。 一种生产含锗农产品的方法包括在农作物生长期间将微生物施用于农作物上的步骤。
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公开(公告)号：KR1020150118224A
公开(公告)日：2015-10-22
申请号：KR1020140043403
申请日：2014-04-11
Applicant: 주식회사 앱스 , 재단법인 대구테크노파크
IPC: G01S17/06
Abstract: 본발명에따른회전광학계를이용한모듈형지시체위치인식장치는디스플레이의상부양측모서리부에설치되는지시물체위치인식장치, 상기지시물체위치인식장치의동작을제어하는제어모듈, 및상기지시물체위치인식장치와상기제어모듈을서로연결하도록상기디스플레이상부면일측에결합되는연결부재를포함하는것을특징으로한다. 상술한바와같은구성에의하여본 발명에따른회전광학계를이용한모듈형지시체위치인식장치는단순히정역회전하는광조사부를이용하여디스플레이의화면에평행한방향으로광을조사하고, 상기조사된광이지시물체에반사되어입사되는반사광을이용하여상기지시물체의위치를인식하도록구성되기때문에디스플레이의화면둘레에별도의반사부재를설치할필요가없어서임의의디스플레이패널에간단히설치가가능한장점이있다.
Abstract translation: 根据本发明的使用旋转光学器件的模块化尖端物体位置识别装置包括：安装在显示器上部相对边缘处的尖锐物体位置识别单元; 用于控制所述尖锐物体位置识别装置的操作的控制模块; 以及耦合到所述显示器的上部的一侧的连接构件，以连接所述尖锐物体位置识别装置和所述控制模块。 通过上述结构，使用根据本发明的旋转光学器件的模块化尖端物体位置识别装置被配置为使用简单地沿正向和反向旋转的光照射单元照射平行于显示器的屏幕的方向的光 并且通过使用通过将照射的光反射在尖锐物体上而入射的反射光来识别点对象的位置。 因此，本装置可以简单地安装在随机显示面板上，因为不需要在显示屏的圆周上安装单独的反射构件。
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公开(公告)号：KR101532270B1
公开(公告)日：2015-06-29
申请号：KR1020130092163
申请日：2013-08-02
Applicant: 웰빙고 주식회사 , 재단법인 대구테크노파크
Abstract: 본발명은발아현미의과립제조방법에관한것으로서, 특히발아현미를분쇄한후 과립상태로만드는항산화물질을포함한발아현미의과립제조방법에관한것이다. 본발명의항산화물질을포함한발아현미의과립제조방법은, 발아현미분말을준비하는준비단계와; 상기발아현미분말을포함하여이루어진고체원료에액상원료를혼합하여반죽상태의혼합원료를만드는제2혼합단계와; 과립기를이용하여상기혼합원료를과립원료로제조하는과립화단계와; 상기과립원료를건조하여발아현미과립을만드는과립건조단계를포함하여이루어진것을특징으로한다.
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公开(公告)号：KR1020150015998A
公开(公告)日：2015-02-11
申请号：KR1020130092163
申请日：2013-08-02
Applicant: 웰빙고 주식회사 , 재단법인 대구테크노파크
CPC classification number: A23L7/196 , A23L5/13 , A23L7/161 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 본발명은발아현미의과립제조방법에관한것으로서, 특히발아현미를분쇄한후 과립상태로만드는항산화물질을포함한발아현미의과립제조방법에관한것이다. 본발명의항산화물질을포함한발아현미의과립제조방법은, 발아현미분말을준비하는준비단계와; 상기발아현미분말을포함하여이루어진고체원료에액상원료를혼합하여반죽상태의혼합원료를만드는제2혼합단계와; 과립기를이용하여상기혼합원료를과립원료로제조하는과립화단계와; 상기과립원료를건조하여발아현미과립을만드는과립건조단계를포함하여이루어진것을특징으로한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种生产发芽糙米颗粒的方法，更具体地说，涉及通过将发芽的糙米粉碎成颗粒而制备含抗氧化材料的发芽糙米颗粒的方法。 本发明的含有抗氧化材料的发芽糙米颗粒的制备方法包括：制备发芽糙米粉的制备步骤; 第二混合步骤，将液态原料与含有发芽的糙米粉末的固体原料混合，制备糊状混合原料; 使用造粒机将混合原料制成颗粒原料的造粒步骤; 以及颗粒干燥步骤，干燥颗粒原料以产生发芽的糙米颗粒。
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