公开(公告)号：KR200207745Y1

公开(公告)日：2000-12-15

申请号：KR2020000016162

申请日：2000-06-08

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 홍석인 ,  박완수

IPC: B65D85/50

CPC classification number: B65D85/50

Abstract: 본 고안은 플라스틱 필름 봉투 등에 밀봉 포장된 김치 제품이 내용물의 발효, 숙성 과정 중 발생하는 이산화탄소 및 각종 휘발성 성분에 의해 그 포장재가 부풀거나 팽창되는 것을 방지할 수 있게 하는 포장재로서, 내용물인 김치의 고유한 품질에는 전혀 영향을 미치지 않으면서도 포장의 형태를 그대로 유지할 수 있게 하여 외관적인 김치의 상품성을 높일 수 있는 김치제품의 팽창방지용 포장재에 관한 것이다. 본 고안의 김치제품의 팽창방지용 포장재는 가스투과성이 우수한 필름 봉투를 내포장재로 사용하고 그 내포장재에 지퍼 잠금장치를 부착하며, 통상적으로 김치제품에 사용되는 기밀성 필름 봉투에 미세 기공을 뚫은 것을 외포장재로 병용하여, 김치의 발효, 숙성 과정 중 발생하는 이산화탄소 및 각종 휘발성 성분을 적절한 속도로 포장외부로 배출할 수 있게 구성한 것을 특징으로 한다. 본 고안의 김치제품의 팽창방지용 포장재 봉투는 종래에 진공 또는 상압으로 밀봉 포장한 김치제품에서 흔히 발견되는 포장의 팽창 및 파손을 간단하고 효과적으로 방지할 수 있으며, 아울러 내포장재 일면에 장착된 지퍼 잠금장치에 의해 포장 개봉 이후에도 사용자가 임의로 다시 밀봉하여 보관할 수 있도록 하는 기능을 제공할 수 있다.