公开(公告)号：KR100647720B1

公开(公告)日：2006-11-23

申请号：KR1020050023293

申请日：2005-03-21

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 한찬규 ,  김성수 ,  성기승 ,  하태열 ,  안지윤 ,  이승훈 ,  박영복

IPC: A23L1/30

Abstract: 본 발명은 별갑과 비타민 C의 조성물을 포함하는 숙취해소 효과를 나타내는 식품에 관한 것이다. 본 발명의 숙취해소 효과를 나타내는 식품은 건조된 별갑과 비타민 C가 4:1 내지 8:1(w/w)로 혼합된 조성물을 포함한다. 본 발명의 숙취해소 효과를 나타내는 식품은 알코올의 섭취 후, 혈중 알코올 및 혈중 아세트알데히드의 농도를 급격히 저하시킬 수 있으므로, 과다한 알콜섭취에 의하여 발생되는 숙취증상의 해소에 널리 활용될 수 있을 것이다.
별갑, 비타민 C, 숙취해소 효과를 나타내는 식품

公开(公告)号：KR1020060101722A

公开(公告)日：2006-09-26

申请号：KR1020050023293

申请日：2005-03-21

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 한찬규 ,  김성수 ,  성기승 ,  하태열 ,  안지윤 ,  이승훈 ,  박영복

IPC: A23L1/30

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L33/15

Abstract: 본 발명은 별갑과 비타민 C의 조성물을 포함하는 숙취해소 효과를 나타내는 식품에 관한 것이다. 본 발명의 숙취해소 효과를 나타내는 식품은 건조된 별갑과 비타민 C가 4:1 내지 8:1(w/w)로 혼합된 조성물을 포함한다. 본 발명의 숙취해소 효과를 나타내는 식품은 알코올의 섭취 후, 혈중 알코올 및 혈중 아세트알데히드의 농도를 급격히 저하시킬 수 있으므로, 과다한 알콜섭취에 의하여 발생되는 숙취증상의 해소에 널리 활용될 수 있을 것이다.
별갑, 비타민 C, 숙취해소 효과를 나타내는 식품

公开(公告)号：KR100560177B1

公开(公告)日：2006-03-13

申请号：KR1020050088279

申请日：2005-09-22

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 하태열 ,  김성란 ,  안지윤 ,  홍진태 ,  강명화

IPC: A61K31/7048

Abstract: 본 발명은 세사미놀 배당체 또는 이를 포함하는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 치매 예방 및 치료용 조성물에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 세사미놀 배당체 또는 이를 포함하는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 치매 예방 및 치료용 약학적 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 세사미놀 배당체 또는 참깨 추출물을 유효성분으로 하는 조성물은 치매의 병인과 관련이 깊은 산화적 스트레스를 억제하여 기억력 및 학습능을 증강시킴으로써 치매를 예방 또는 치료하는 효과가 있다.
세사미놀 배당체, 참깨, 치매

公开(公告)号：KR1020050015176A

公开(公告)日：2005-02-21

申请号：KR1020030053870

申请日：2003-08-04

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 하태열 ,  김성란 ,  안지윤 ,  홍진태 ,  강명화

IPC: A61K31/7048

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/322

Abstract: PURPOSE: Provided are pharmaceutical and functional food compositions which contain, as an active ingredient, sesaminol glucosides or the sesame extract containing the sesaminol glucosides. Therefore, the compositions inhibit oxidative stresses related with dementia and are thus used for preventing and treating dementia. CONSTITUTION: The pharmaceutical and functional food compositions for preventing and treating dementia contain sesaminol glucosides or the sesame extract as an active ingredient, wherein the sesame glucosides include sesaminol monoglucoside of the formula(I), sesaminol diglucoside of the formula(II) and sesaminol glucoside of the formula(II).

Abstract translation: 目的：提供含有作为活性成分的芝麻素葡糖苷或含有芝麻素葡糖苷的芝麻提取物的药物和功能性食品组合物。 因此，该组合物抑制与痴呆相关的氧化应激，因此用于预防和治疗痴呆。 构成：用于预防和治疗痴呆的药物和功能性食品组合物含有芝麻素葡萄糖苷或芝麻提取物作为活性成分，其中芝麻糖苷包括式（I）的芝麻素单葡萄糖苷，式（II）的芝麻素二葡萄糖苷和芝麻素葡糖苷 的式（II）。