一种电喷雾灭菌设备
    77.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102224970A

    公开(公告)日:2011-10-26

    申请号:CN201110152910.8

    申请日:2011-06-07

    CPC classification number: A23L2/50 A23B4/015 A23L3/32 B05B5/0255

    Abstract: 本发明公开了一种食品行业的加工机械装置,具体是指一种用于液体饮料、及液体的灭菌机械。本发明是通过电压装置的一端与电压接头套筒连接,另一端与收集容器相连,电压接头套筒的出口为中空毛细管发射针,中空毛细管发射针的出口端内径较小,液体在出口端由于电场力的作用,形成一个泰勒锥,在泰勒锥的表面形成一个高电场区,细菌经过这个高电场区,被充分极化,被彻底撕裂或击穿,最终强行把细菌杀死的目的。本发明的优点是结构简单,操作方便,且杀菌效果更好、更彻底,尤其是对于一些不能在高温、高压、强电场作用的物质的处理中,具有明显的技术优势。本发明在食品、饮料等行业具有广泛的用途。

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