公开(公告)号：WO2010117093A1

公开(公告)日：2010-10-14

申请号：PCT/KR2009/001759

申请日：2009-04-06

Applicant: (주)포테이토밸리 ,  강원대학교산학협력단 ,  김현표 ,  임학태 ,  김윤수

Inventor： 김현표 ,  임학태 ,  김윤수

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/216 ,  A23L1/0522 ,  A23L2/52 ,  A61P1/04 ,  A61K36/81

CPC classification number: A61K36/81 ,  A23L29/212 ,  A23L33/105 ,  A23L33/21

Abstract: 본 발명은 감자의 신품종인 보라밸리 감자( Solanum tuberosum L., cv. Bora valley)의 위염, 위궤양 및 십이지장궤양에 대한 예방 및 개선 기능을 갖는 건강기능식품에 관한 것으로서, 구체적으로는 보라밸리 감자의 생즙 또는 전분을 주· 부원료로 이용하여 제조되거나 각종 기호성 식품에 첨가하여 제조된 건강기능식품에 관한 것이다. 본 발명에 따른 보라밸리 감자의 생즙 또는 전분은 위염, 위궤양 및 십이지장 궤양 동물모델에서 유의성 있는 억제작용을 보이므로 위염, 위궤양, 십이지장질환의 예방 및 개선 기능을 갖는 건강기능식품으로 유용하게 이용될 수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及使用博拉谷马铃薯（Solanum tuberosum L.，cv.Bora valley），一种新的马铃薯品种，用于预防和治疗胃和十二指肠溃疡的功能性食品，更具体地涉及使用果汁的功能食品 或由博拉谷土豆制成的淀粉作为主要或补充成分，或将新鲜的果汁或淀粉加入到各种喜爱的食物中。 根据本发明，在各种动物实验中，博拉谷马铃薯的新鲜果汁或淀粉显示出对胃炎，胃溃疡和十二指肠溃疡具有显着的抑制活性，因此可有利地用于预防和治疗胃炎的功能性食品 ，以及胃或十二指肠溃疡