公开(公告)号：KR3008649910000S

公开(公告)日：2016-07-21

申请号：KR3020150066456

申请日：2015-12-28

Applicant: 더나눔협동조합

Designer： 이지숙

公开(公告)号：KR1020160080431A

公开(公告)日：2016-07-08

申请号：KR1020140192217

申请日：2014-12-29

Applicant: 더나눔협동조합 ,  재단법인 전라북도생물산업진흥원 ,  전북대학교산학협력단

Inventor： 유철 ,  김형순 ,  한대웅 ,  권혁신 ,  한결 ,  이승제 ,  황유경 ,  이지숙 ,  차연수 ,  문연정

IPC: A23B7/10 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23B7/10 ,  A23L33/105

Abstract: 본발명은무, 양파, 양배추및 콜라비로이루어진채소류를용매추출한후, 유산균발효시킨채소류복합발효추출물및 이를포함하는항산화용식품조성물에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及蔬菜的复合发酵提取物，以及含有该组合物的抗氧化食品组合物。 根据本发明，复合发酵提取物是通过溶剂萃取萝卜，洋葱，卷心菜，k草等蔬菜制造的，然后使用乳酸菌发酵。