Abstract:
본 발명은 슈도모나스 플루오레센스 균주 JK-0412를 배양하는 등의 방법으로 시알산 분해 효소를 생산하는 방법 및 이와 같이 생성된 효소를 이용하여 시알산 전구체를 분해하는 방법을 제안한다. 본 발명의 신규 균주를 이용하여 생물학적인 방법을 통하여 폴리시알산, 시알산 올리고당 등의 시알산 전구체로부터 항-바이러스, 항암, 당뇨 면역 활성 등에 주요한 역할을 하는 저분자당 또는 올리고당의 시알산을 효율적으로 제조할 수 있어서 약품 등으로의 활용이 기대된다.
Abstract:
본 발명은 키토산아제의 제조 방법에 관한 것으로 특히, 유전공학을 이용하여 키토산아제를 다량으로 생산하고자 하는 발명이다. 키토산은 키틴과 함께 게, 새우등의 갑각류의 껍질에서 주로 발견되는 β - 1,4 결합된 아미노 글루코사민인 고분자 물질로서 최근 항암효과, 항균성, 혈액중의 콜레스테롤 저하, 인공 피부등 부가가치가 높은 천연 고분자로 의학, 생화학, 약학, 효소학, 농업등 다방면으로 그 이용도가 확대되어가고 있다. 그러나 자연계에서 얻을 수 있는 키토산은 비 수용성 고분자라는 점에서 유용성이 떨어지고 있으므로 생리활성이 높은 키토산 올리고당 또는 수용성 키토산 저분자당을 생산하는 것이 시급하다. 따라서, 본 발명은 키토산의 가수분해 효소인 키토산아제를 다량으로 생산하여 이러한 요구에 부응하고자 하는 발명이라고 할 것이다. 본 발명에 의하면, 키토산아제를 분비하는 것으로 알려진 M. chitosanotabidus 3001의 키토산아제를 코딩하는 유전자를 이용하여 이를 분리한 후 대량 발현체에 재조합 시키고 인체에 무해한 대장균체 내에 형질전환 시킴으로 키토산 분해효소를 다량으로 생산하게 한 발명이다. 이러한 방법으로 생산된 키토산아제는 단지 발현, 생산, 추출해낸 효소에 비하여 그 활성이 동일하거나 더 높을 뿐만 아니라, 별도의 효소 농축과정을 필요로 하지 아니하는 바, 경제적 및 시간적으로 유리하다.
Abstract:
PURPOSE: A process for producing chitosanase having an excellent anticancer activity is provided by hydrolyzing insoluble chitosan to useful chitosan, such as chitosan-oligosaccharide or soluble low molecular weight sugar, using recombinant E.coli. CONSTITUTION: Chitosanase is massively produced by the following steps of: purifying chitosanase from Matsuebacter chitosanotabidus 3001; determining the internal and N-terminal amino acid sequences of the purified chitosanase; isolating a chitosanase encoding gene; cloning the gene into pFLAG-ATS plasmid; tranforming E.coli DH10B with the recombinant plasmid; isolating chitosanase from the transformed E.coli by using chromatography, affinity chromatography or centrifugation.