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公开(公告)号：KR102229581B1
公开(公告)日：2021-03-17
申请号：KR1020190076887A
申请日：2019-06-27
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
CPC classification number: A23F3/10 , A23F3/166 , A23F3/30 , A23F2200/00
Abstract: 본 발명은 냉수나 온수에도 우엉성분이 신속하게 우러나서 간편하게 음용할 수 있고, 우엉에 발효조성물이 피착되면서 잠재되어 있는 유산균에 의해 생리 활성 및 소화성을 증진시킬 수 있도록 한 유산균 발효 우엉차의 제조방법에 관한 것이다.
즉, 본 발명은 우엉을 세척 및 세절하고 건조, 볶음 과정을 거치는 우엉의 전처리 단계, 유산균 발효유와 프락토올리고당과 물을 혼합하여 발효조성물을 만드는 단계, 상기 전처리된 우엉을 상기 발효조성물에 함침시킨 발효물을 밀폐형 발효기에 투입하여 1,2차 발효시키되 1차 발효가 완료된 발효물에 물을 넣고 이를 교반시켜 우엉성분의 용출작용이 이루어지도록 한 다음 2차 발효가 이루어지는 1,2차 발효단계, 상기 1,2차 발효된 발효물은 밀폐형 발효기를 개방시킨 상태에서 발효물을 가열 및 교반하여 용출된 우엉성분이 우엉에 다시 함입되는 흡수 작용 및 3차 발효가 이루어지고, 우엉에 발효조성물의 피착 및 수분증발이 이루어지는 3차 발효단계, 상기 3차 발효되어 수득되는 우엉 발효산물을 건조기에 투입하여 건조시키는 건조단계로 이루어진 유산균 발효 우엉차의 제조방법을 특징으로 한다.-
公开(公告)号：WO2017095021A1
公开(公告)日：2017-06-08
申请号：PCT/KR2016/012204
申请日：2016-10-28
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
Abstract: 본 발명은 미강과 우유를 혼합하여 만든 미강 반죽물을 살균하고 유산균을 혼합하여 반죽하여서 된 발효조성 반죽물 내에 통뿌리로 된 마늘을 넣고 이를 발효 및 반건조하여 마늘의 유효성분이 유출되지 않고 영양학적으로 유용한 미생물의 생리작용을 통해 생리활성물질 및 소화성을 증진시키고 마늘 특유의 매운맛을 제거함과 동시에 미강의 유효성분을 함께 섭취할 수 있는 유산균 발효 통마늘 제조방법에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 미강과 우유를 골고루 혼합하고 이를 반죽하여 미강 반죽물을 만드는 제1단계와, 상기 미강 반죽물을 증숙 살균시키는 제2단계와, 상기 제2단계의 증숙 살균된 미강 반죽물에 유산균 발효유를 혼합하고 이를 반죽하여 발효조성 반죽물을 만드는 제3단계와, 상기 제3단계의 발효조성 반죽물에 마늘을 넣고 발효시키는 제4단계와, 상기 발효조성물에서 발효된 마늘만을 수득하고 이를 반건조시키는 제5단계로 이루어진 유산균 발효 통마늘 제조방법을 특징으로 한다.
Abstract translation: 本发明涉及通过混合米糠和牛奶来灭菌米糠的方法，混合乳酸菌，将大蒜捏合到捏合的混合物中， 在有用的微生物的生理作用的有效成分的营养不流动，并促进生物分子和熄灭的同时去掉了大蒜独特辣涉及可与米糠中的活性成分被截取的乳酸发酵tongmaneul制造方法 。 即，本发明是与米糠和牛奶和与进行米糠面团水的第一步骤中混合，并在第二步骤中蒸灭菌所述米糠面团水均匀地混合，一在第二步骤中蒸灭菌麸面团水 混合乳酸菌发酵乳，并混炼，得到仅发酵大蒜和制造发酵组合物的生面团的水的第三步骤，第四步骤把大蒜发酵第三步水的发酵组合物的生面团，发酵的组合物，并此 按照第五步骤半干燥乳酸菌的发酵液。
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公开(公告)号：WO2011052887A2
公开(公告)日：2011-05-05
申请号：PCT/KR2010/006141
申请日：2010-09-09
CPC classification number: G06Q40/04
Abstract: 본 발명은 채권 경매 방법 및 장치를 공개한다. 본 발명은 호가공개방식(Open Outcry Format)의 경매서비스를 채권 등 복수품목(Multi-Units)의 단일가격(Uniform Price) 경매에 최적화시킨 컴퓨터 프로그램과 네트워크 시스템으로 구성된다. 경매진행중에 입찰 등록과 동시에 모든 참여자에게 현재 등록되어 있는 입찰호가(수익률,수량,접수시간) 또는 최후순위 입찰까지의 입찰 현황 정보를 실시간으로 갱신하여 제공한다. 경매를 2라운드 이상으로 진행하여 1라운드에서 결정된 낙찰범위의 최후순위 입찰(last prior winning bid)이 2라운드에서 신규입찰에 의해 변경되지 않으면 경매를 종료하고 최후순위 입찰이 변경되면 다음 라운드로 연장하여 최후순위 입찰의 변경이 없을 때까지 라운딩을 계속한다. 본 발명에 의해 경매과정에서 발생하는 모든 입찰정보가 투명하게 공개되고 입찰참여의 시간제한이 완화됨에 따라 자유롭고 경쟁적인 채권입찰이 가능하다.
Abstract translation: 本发明公开了一种债券拍卖方法和装置。 本发明包括计算机程序和网络系统，其中公开抗议格式的拍卖服务被优化用于诸如债券的多单元的统一价格拍卖。 提供在拍卖目前正在进行寄存器调用（产量，数量，接收时间）或投标状况信息实时的最后排名的出价，同时招投标登记更新到所有参与者。 如果拍卖多于两轮，并且如果在第一轮位置的出价（最近现有中标）中确定的出价范围的端部不被所述第二轮新的出价改变所得结束拍卖并且改变最后排名出价成延伸到下一轮 四舍五入继续，直到最后一次排名没有变化。 所有出价是开放的，透明的，以根据该根据本发明是可能发生在拍卖过程轻松拍卖的键的时间限制自由竞争性投标。
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公开(公告)号：WO2019009508A1
公开(公告)日：2019-01-10
申请号：PCT/KR2018/004709
申请日：2018-04-24
Abstract: 본 발명은 김밥 제조방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 쌀눈 발효효소를 밥에 골고루 뿌려 활성화되는 효모작용에 의해 부패균이 생성은 억제하고 상온에서 보관 및 유통되는 김밥의 보존기간을 크게 연장할 수 있도록 한 김밥 제조방법에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 밥의 온도가 30 내지 40℃를 유지하고 있는 상태의 밥을 준비하는 단계; 쌀눈을 볶음솥에서 20 내지 30분 동안 볶음과정을 거쳐 살균 열처리가 된 볶음쌀눈을 분쇄하여서 된 쌀눈 분쇄물 60 내지 80 중량부, 물 20 내지 30 중량부, 유산균 발효유 10 내지 20 중량부를 혼합하고 이를 반죽시켜 만든 쌀눈 반죽물을 발효실에 투입하여 30 내지 40℃의 온도에서 24 내지 72시간 동안 발효한 다음 쌀눈 발효산물을 30 내지 40℃의 온도에서 24 내지 30시간 건조하고 이를 분말화하여서 된 쌀눈 발효효소 준비단계; 김을 바닥에 펼친 다음 그 김 위에 밥을 일정량 펼친 상태로 올려지도록 하고 이어서 밥의 온도가 30 내지 40℃를 유지하고 있는 밥에 쌀눈 발효효소를 골고루 뿌려 효모작용이 활성화되도록 혼합하여 유산균 코팅층을 형성한 다음 김밥속을 올리고 김을 말아서 만드는 단계;를 포함하는 김밥 제조방법을 특징으로 한다.
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公开(公告)号：WO2020184795A1
公开(公告)日：2020-09-17
申请号：PCT/KR2019/011744
申请日：2019-09-10
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
Abstract: 본 발명은 들깨박, 쌀눈, 미강을 유산균과 혼합하여 발효시켜 미립자로 만든 발효산물을 이용하여 축산 부산물(가축의 내장 및 껍질 등)에 유산균 코팅막을 형성하여 외부로 부터 유해균의 침투를 차단하고 내부로는 유산균의 효모작용에 의해서 내장의 주름과 껍질의 모공과 혈액속에 잔재해 있는 분변과 냄새 유발물질들을 효소분해하는 수단으로 악취 및 누린내를 소멸시키고 부드럽고 담백한 맛을 가지면서 보관 기간을 연장할 수 있도록 한 축산 부산물의 악취 및 누린내 제거용 발효분말 제조방법 및 그 사용방법에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 들깨박, 쌀눈, 미강을 각각 살균 처리하고 이를 혼합하는 제1단계, 상기 단계의 혼합물에 유산균을 혼합하고 이를 반죽하여 발효조성물을 만드는 제2단계, 상기 단계의 발효조성물을 발효기에서 발효시켜 혼합발효물을 만드는 제3단계, 상기 단계의 혼합발효물을 건조하는 제4단계; 상기 단계의 건조된 혼합발효물을 미립자로 분쇄하여서 된 발효산물을 만드는 제5단계;로 이루어진 것을 포함하는 축산 부산물의 악취 및 누린내 제거용 발효분말 제조방법 및 그 사용방법을 특징으로 한다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：WO2017057945A1
公开(公告)日：2017-04-06
申请号：PCT/KR2016/010967
申请日：2016-09-30
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
Abstract: 본 발명은 미강과 우유를 혼합하여 만든 미강 반죽물을 증숙 살균하고 유산균을 혼합하여 반죽하여서 된 발효조성 반죽물 내에 인삼을 넣고 이를 발효시켜서 되는 발효 인삼에 의해 수삼 또는 백삼(건삼)형태로 된 인삼의 원형을 그대로 유지하면서 인삼의 유효성분이 유출되지 않고 영양학적으로 유용한 미생물의 생리작용을 통해 생리활성물질 및 소화성을 증진하며 식감이 좋고 섭취가 용이하며 미강의 유효성분을 함께 섭취할 수 있는 발효 인삼 제조방법에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 볶음 과정을 거친 미강과 우유를 혼합하고 이를 반죽하여 미강 반죽물을 만드는 제1단계와, 상기 미강 반죽물을 증숙 살균시키는 제2단계와, 상기 제2단계의 증숙 살균된 미강 반죽물에 유산균 발효유를 혼합하고 이를 반죽하여 발효조성 반죽물을 만드는 제3단계와, 상기 제3단계의 발효조성 반죽물에 인삼을 넣고 발효시키는 제4단계와, 상기 제4단계의 발효조성 반죽물에서 발효된 인삼만을 수득하고 이를 건조시키는 제5단계로 이루어진 인삼, 미강, 우유, 유산균을 이용한 발효 인삼 제조방법을 특징으로 한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种保持人参或人参（干参）形式的人参原始形状的发酵人参的方法，保留人参的有效成分完整，增加生物活性物质和由于 微生物的营养有益的生理作用，味道好，容易服用，并且通过将人参加入发酵糊而发酵的发酵人参通过同时获得米糠的有效成分，发酵糊 通过将通过混合米糠和牛奶制成的米糠糊蒸煮灭菌，与乳酸菌混合，然后捏合该混合物。 换句话说，本发明提供了使用人参，米糠，乳和乳酸菌生产发酵人参的方法，所述方法包括：通过将米糠与乳混合并捏合混合物来制备米糠糊的第一步骤 ; 蒸米米糊糊的第二步; 将第二工序中得到的经蒸煮灭菌的米糠糊与乳酸菌发酵乳混合并捏合该混合物，制备发酵糊的第三步骤; 向第三步骤获得的发酵糊剂中加入人参并发酵的第四步骤; 从第四步骤得到的发酵糊中，只得到发酵人参并进行干燥的第5工序。
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公开(公告)号：WO2015037863A1
公开(公告)日：2015-03-19
申请号：PCT/KR2014/008236
申请日：2014-09-03
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
CPC classification number: A23L33/105 , A23L7/104 , A23L7/115 , A23L7/152
Abstract: 본 발명은 현미에서 추출하고 미립자로 분쇄하여서 된 미강과 쌀눈을 반죽하고 증숙 살균한 혼합물에 아마씨 분말을 혼합하여 발효시키고 건조 및 분쇄하여서 된 발효산물에 의해 복용이 간편하고 항산화작용 등이 우수한 건강기능식품의 제조방법에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 현미에서 추출하여서 된 미강과 쌀눈을 혼합한 혼합물을 미립자로 분쇄시키는 제1단계와; 상기 미강과 쌀눈의 혼합물에 물과 우유를 혼합하여 반죽물을 만드는 제2단계와; 상기 반죽물을 증숙시켜 살균시키는 제3단계와; 상기 증숙된 미강과 쌀눈의 혼합물을 자연냉각시키는 제4단계와; 상기 자연냉각된 미강과 쌀눈의 혼합물에 미립자로 된 아마씨와 유산균을 혼합하고 골고루 교반하고 발효시키는 제5단계와; 상기 미강과 쌀눈, 아마씨의 혼합 발효물을 건조시키는 제6단계와; 상기 건조된 혼합 발효물을 분말화시키는 제7단계;를 포함하는 미강과 쌀눈과 아마씨를 이용한 건강기능식품의 제조방법을 특징으로 한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种易于施用的功能性保健食品的制造方法，使用发酵材料具有优异的抗氧化作用，其中将发酵物料通过将亚麻籽混合到米糠和水稻胚芽的混合物中而得到， 从糙米中粉碎成细颗粒，制成糊状，蒸，灭菌，然后发酵，干燥和粉碎。 也就是说，本发明涉及使用米糠，稻米和亚麻籽制造功能性保健食品的方法，所述方法包括：将从糙米中提取的米糠和水稻胚芽的混合物粉碎的第一步骤， 变成细颗粒; 将水和牛奶混合到米糠和米胚混合物中以使混合物成糊状物的第二步; 第三步骤，将糊状物蒸煮消毒; 自然冷却米糠和米粒蒸的混合物的第四步; 将细亚麻籽颗粒和乳酸菌混合到自然冷却的米糠和米胚混合物中的第五步，然后均匀搅拌发酵; 干米糠，米糠和亚麻籽发酵物的第六步; 以及粉碎干燥的混合物发酵材料的第七步骤。
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公开(公告)号：KR102229581B1
公开(公告)日：2021-03-17
申请号：KR1020190076887
申请日：2019-06-27
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
Abstract: 본발명은냉수나온수에도우엉성분이신속하게우러나서간편하게음용할수 있고, 우엉에발효조성물이피착되면서잠재되어있는유산균에의해생리활성및 소화성을증진시킬수 있도록한 유산균발효우엉차의제조방법에관한것이다. 즉, 본발명은우엉을세척및 세절하고건조, 볶음과정을거치는우엉의전처리단계, 유산균발효유와프락토올리고당과물을혼합하여발효조성물을만드는단계, 상기전처리된우엉을상기발효조성물에함침시킨발효물을밀폐형발효기에투입하여 1,2차발효시키되 1차발효가완료된발효물에물을넣고이를교반시켜우엉성분의용출작용이이루어지도록한 다음 2차발효가이루어지는 1,2차발효단계, 상기 1,2차발효된발효물은밀폐형발효기를개방시킨상태에서발효물을가열및 교반하여용출된우엉성분이우엉에다시함입되는흡수작용및 3차발효가이루어지고, 우엉에발효조성물의피착및 수분증발이이루어지는 3차발효단계, 상기 3차발효되어수득되는우엉발효산물을건조기에투입하여건조시키는건조단계로이루어진유산균발효우엉차의제조방법을특징으로한다.
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公开(公告)号：KR101808406B1
公开(公告)日：2017-12-14
申请号：KR1020160021041
申请日：2016-02-23
Abstract: 본발명은볶음미강을우유와혼합반죽하고증숙및 냉각시켜서된 냉각반죽물에유산균을혼합한혼합물에통뿌리로된 강황을넣고이를유산균발효시킨다음발효강황만을건져내어수득되는통뿌리발효강황발효산물에의해섭취가간편하고인체흡수력과식감및 항산화작용등이우수하고간기능개선및 숙취해소효과를갖도록한 건강기능식품의제조방법에관한것이다. 즉, 본발명은볶음미강과우유를혼합하여미강반죽물을만드는단계; 상기미강반죽물을증숙시키는단계; 상기증숙된미강반죽물을유산균발효조건으로냉각시키는단계; 상기냉각된미강반죽물에유산균을혼합하여발효조성물을만드는단계; 상기발효조성물에통뿌리로된 강황을넣고발효시키는단계; 상기발효조성물에서강황만을건져내고이를건조시켜서된 통뿌리발효강황발효산물의수득단계;로이루어진강황, 미강을이용한건강기능식품의제조방법을특징으로한다.
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公开(公告)号：KR101728243B1
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：KR1020150172001
申请日：2015-12-04
Applicant: 박호근
Inventor： 박호근
Abstract: 본발명은미강과우유를혼합하여만든미강반죽물을살균하고유산균을혼합하여반죽하여서된 발효조성반죽물내에통뿌리로된 마늘을넣고이를발효및 반건조하여마늘의유효성분이유출되지않고영양학적으로유용한미생물의생리작용을통해생리활성물질및 소화성을증진시키고마늘특유의매운맛을제거함과동시에미강의유효성분을함께섭취할수 있는유산균발효통마늘제조방법에관한것이다. 즉, 본발명은미강과우유를골고루혼합하고이를반죽하여미강반죽물을만드는제1단계와, 상기미강반죽물을증숙살균시키는제2단계와, 상기제2단계의증숙살균된미강반죽물에유산균발효유를혼합하고이를반죽하여발효조성반죽물을만드는제3단계와, 상기제3단계의발효조성반죽물에마늘을넣고발효시키는제4단계와, 상기발효조성물에서발효된마늘만을수득하고이를반건조시키는제5단계로이루어진유산균발효통마늘제조방법을특징으로한다.
Abstract translation: 本发明被放入在整个根中大蒜米糠和混合由所创建的牛奶灭菌麸面团水和hayeoseo的乳酸发酵组合物面团水的混合物捏合不到这一点大蒜分钟流出营养的作用和抗干燥效果 本发明涉及一种生物分子，并促进乳酸菌和同时除去大蒜辣鲜明发酵tongmaneul通过有用的微生物的生理功能准备消化性溃疡方式与米糠的活性成分采取罐。 即，本发明是与米糠和牛奶和与进行米糠面团水的第一步骤中混合，并在第二步骤中蒸灭菌所述米糠面团水均匀地混合，一在第二步骤中蒸灭菌麸面团水 混合乳酸菌发酵乳，并混炼，得到仅发酵大蒜和制造发酵组合物的生面团的水的第三步骤，第四步骤把大蒜发酵第三步水的发酵组合物的生面团，发酵的组合物，并此 和半干燥步骤（5）。
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