2단 발효된 잎새버섯 자실체 발효물의 제조방법 및 이에 의해 제조된 항암기능성 잎새버섯 자실체 발효물
    3.
    发明授权
    2단 발효된 잎새버섯 자실체 발효물의 제조방법 및 이에 의해 제조된 항암기능성 잎새버섯 자실체 발효물 有权
    水的发酵生产过程的两阶段发酵舞茸子实体并且因此抗癌功能叶蘑菇子实体通过发酵制得的产物

    公开(公告)号:KR101755338B1

    公开(公告)日:2017-07-19

    申请号:KR1020140150995

    申请日:2014-11-03

    Inventor: 조용인 정영철

    Abstract: 본발명은잎새버섯자실체의생체이용률과항암면역활성을증진시키기위하여잎새버섯건조물에식용곰팡이로 1차고체배양후 얻은물 추출물에, 젖산균복합균주를접종하여 2차액체배양한다음농축및 건조분말화하여항암면역활성이개선된잎새버섯발효추출물을제조하는기술에관한것이다. 본발명에따른잎새버섯자실체발효물은 1차고체발효와 2차액체발효등 2단발효를병행하여생체이용률과항암면역활성이향상되어면역증진과관련된일반식품, 건강기능식품, 의약품등 다양한소재로활용이가능하고, 발효식품의신선도유지와영양강화목적으로도활용가치가높으며유용물질의분자량이감소되어기능성화장품소재로도활용할수 있다.

    Abstract translation: 本发明接种乳酸复合菌,水提取物获得的第一固体,然后用食用菌灰树花干燥的材料,以提高灰树花子实体次级液体培养,然后浓缩并干燥,粉末的生物利用度和抗癌免疫活性孵育 本发明还提供一种具有改善的抗癌免疫活性的蘑菇蘑菇发酵提取物的制造方法。 根据本发明的蘑菇子实体发酵产品离开被各种材料如与辅助液体发酵初级固态发酵,如两阶段并行发酵改善与免疫增强,饮食补充剂,药物的生物利用度和抗癌免疫活性一般食品 这可用于,并采取的高维护发酵食品的新鲜度和浓缩的目的的优点eurodo时也可使用的有用的材料的分子量的功能性化妆品材料值减小。

    2단 발효된 잎새버섯 자실체 발효물의 제조방법 및 이에 의해 제조된 항암기능성 잎새버섯 자실체 발효물
    4.
    发明公开
    2단 발효된 잎새버섯 자실체 발효물의 제조방법 및 이에 의해 제조된 항암기능성 잎새버섯 자실체 발효물 有权
    制备具有两种发酵和功能性葡萄糖的植物纤维素水果体的方法FRONDOSA水果体发酵产品

    公开(公告)号:KR1020160058215A

    公开(公告)日:2016-05-25

    申请号:KR1020140150995

    申请日:2014-11-03

    Inventor: 조용인 정영철

    Abstract: 본발명은잎새버섯자실체의생체이용률과항암면역활성을증진시키기위하여잎새버섯건조물에식용곰팡이로 1차고체배양후 얻은물 추출물에, 젖산균복합균주를접종하여 2차액체배양한다음농축및 건조분말화하여항암면역활성이개선된잎새버섯발효추출물을제조하는기술에관한것이다. 본발명에따른잎새버섯자실체발효물은 1차고체발효와 2차액체발효등 2단발효를병행하여생체이용률과항암면역활성이향상되어면역증진과관련된일반식품, 건강기능식품, 의약품등 다양한소재로활용이가능하고, 발효식품의신선도유지와영양강화목적으로도활용가치가높으며유용물질의분자량이감소되어기능성화장품소재로도활용할수 있다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种生产提取的三叶草发酵产物的方法,该方法首先在干燥的四叶草干燥的固体状态下培养食用菌,以提高三倍体果实体的生物利用度,然后再用水提取乳酸菌,并接种乳酸 酸复合菌株提取物,在进行浓缩,干燥和粉化之前以液态二次培养,得到具有增强的抗癌免疫活性的提取的三叶草发酵产物。 根据本发明的Grifola frondosa果实发酵产品通过包括第一次固体发酵和第二次液体发酵的两相发酵过程产生发酵产物,具有改善的生物利用度和抗癌免疫活性。 因此,Grifola frondosa果实发酵产品可用作常规食品,保健品,药物等的成分。可以有效地利用三叶草果实发酵产品来保持发酵食品的新鲜度和改善营养,并且 用作功能性化妆品的材料,因为活性成分的分子量降低。

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