公开(公告)号：KR1020170123522A

公开(公告)日：2017-11-08

申请号：KR1020160053326

申请日：2016-04-29

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 고승호 ,  임소연 ,  박경일

IPC: A61K8/34 ,  A61K8/31 ,  A61Q13/00 ,  A61L9/01 ,  A61L9/04

Abstract: 본발명은백련꽃의향취를재현한향료조성물에관한것으로, 보다구체적으로는 SPME법에의해백련꽃의향취성분으로분석된펜타데칸(pentadecane), 1,4-디메톡시벤젠(1,4-Dimethoxybenzene), 헵타데칸(heptadecane), 사비넨(sabinene), 리모넨(limonene), 미르센(myrcene), α-터피네올(α-terpineol) 등에, 2-페닐에틸알콜(2-Phenylethyl alcohol)을첨가함으로써기호성이우수한백련꽃의향취를재현한향료조성물에관한것이다. 본발명에따른향료조성물은펜타데칸, 1,4-디메톡시벤젠, 헵타데칸, 사비넨, 리모넨, 미르센, α-터피네올등의백련꽃향취의주요성분과함께 2-페닐에틸알콜을함유함으로써, 백련꽃의향취를재현할수 있고, 향취의기호성도개선할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及一种香料组合物的白色荷花，更具体地，十五烷（十五烷）风味成分白色莲花的通过SPME法分析，1,4-二甲氧基 - 苯的香气的再现（1,4- 二甲氧基苯），十七烷（十七烷），辣根降冰片烯（桧），苎烯（柠檬烯），月桂烯（月桂烯），如α-萜品醇（α萜品醇），2-苯乙醇（2-苯乙基醇）的 其中适口性优秀，是转载。 根据本发明的香料组合物是2-苯基乙基醇与十五烷，1,4-二甲氧基苯，庚烷，降冰片烯辣根，苎烯，月桂烯，的白色莲花味α-发射体为主成分，如萜品醇 ，可以再现花的香味，并且可以改善香味的适口性。