Abstract:
본 발명은 사이클로덱스트린을 유효 성분으로 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 개시한다. 또한 본 발명은 카테킨 및 사이클로덱스트린을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 조성물을 개시한다. 본 명세서에 개시된 조성물은 장 내에서 흡수율이 매우 낮은 카테킨의 안정성을 높여 카테킨의 생체 접근율, 장내 수송율 및 생체 이용률을 증진 시킬 수 있다. 따라서 생체 이용률의 증진으로 카테킨의 체중 감소 및 체지방 감소 효과, 항산화 효과 및 노화 억제 효과가 더욱 잘 발휘될 수 있다. 이러한 특성으로 인해 본 명세서에 개시된 조성물은 식품 또는 약학 분야에서 유용하게 사용될 수 있다.
Abstract:
본 발명은 생차잎의 효소를 불활성화하고 착즙하여 차즙을 수득하는 단계 및 상기 단계에서 수득한 차즙의 이온을 제거하여 차수(tea water)를 수득하는 단계를 포함하는 차수 제조 방법을 제공한다. 또한 효소가 불활성화된 생차잎의 차즙에서 이온을 제거하여 얻어진 차수를 제공한다. 상기 차수는 피부 자극 성분이 감소된 특징을 갖는다.
Abstract:
본 명세서에는 복숭아 새싹 추출물을 유효성분으로 포함하는 피지 분비 억제용 조성물 및 복숭아 새싹과 작약의 혼합 추출물을 유효성분으로 포함하는 피지 분비 억제용 조성물이 개시된다. 상기 추출물은 피지의 과잉 생성을 억제하고 피지 분비를 조절함으로써 모공에 탄력을 부여할 뿐만 아니라 모공의 노화를 억제하고 모공 수축 효과를 나타낼 수 있다.
Abstract:
본 발명은 차(tea)에 장류 유래 균주를 접종하여 얻은 발효차 및 상기 발효 차를 제조하는 방법을 개시한다. 상기 발효차는 맛과 향취가 뛰어나며, 우수한 혈 액 순환 개선 효능 및 수족 냉증 개선 효능을 나타내어, 건강 식품 또는 의약품 분 야에서 다양하게 활용 가능하다.
Abstract:
본 발명은 집중력, 기억력, 심리적 안정 및 학습 능력을 증진시키는 식품 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 데아닌(Theanine) 및 귀리(Oat) 추출물을 함유하여 집중시 발생하는 하이 알파파를 증가시키고 스트레스 발생시 생성되는 하이 베타파를 감소시킴으로써 집중력, 기억력 및 심리적 안정을 증진시켜 효과적인 학습이 가능하도록 도와주는 식품 조성물에 관한 것이다.