公开(公告)号：KR102228597B1

公开(公告)日：2021-03-17

申请号：KR1020200155872A

申请日：2020-11-19

Applicant: (주)청아굿푸드

Inventor： 박광학 ,  이정만 ,  김민준 ,  박혜선

IPC: A23L23/00 ,  A23L5/20 ,  A23L17/00 ,  A23L27/10

CPC classification number: A23L23/00 ,  A23L17/75 ,  A23L27/11 ,  A23L5/23 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21

Abstract: 본 발명은 보관성과 관능성이 향상된 황태 양념구이 소스 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 송지, 감초, 울금 또는 오배자 추출물을 포함하는 황태 양념구이 소스 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 제조 방법으로 제조된 황태 양념구이 소스는 오랜 기간 보관이 가능하여 항균성이 뛰어나다. 또한 관능성 및 기호성이 뛰어나고, 저염식 건강 소스로 나트륨 섭취 감소에 효과적이다. 아울러, 가정에서 손쉽게 먹기 어려웠던 황태 양념구이를 간편하고 건강하게 맛볼 수 있도록 하는 효과가 있다.

公开(公告)号：KR101982287B1

公开(公告)日：2019-05-24

申请号：KR1020190001289

申请日：2019-01-04

Applicant: (주)청아굿푸드

Inventor： 이정만 ,  김정옥 ,  유재주 ,  강건훈 ,  도영서 ,  김영환 ,  김미정 ,  장동진 ,  박광학

IPC: A61K9/50 ,  A61K9/16

公开(公告)号：KR102228597B1

公开(公告)日：2021-03-17

申请号：KR1020200155872

申请日：2020-11-19

Applicant: (주)청아굿푸드

Inventor： 박광학 ,  이정만 ,  김민준 ,  박혜선

IPC: A23L23/00 ,  A23L5/20 ,  A23L17/00 ,  A23L27/10

Abstract: 본발명은보관성과관능성이향상된황태양념구이소스및 이의제조방법에관한것으로, 보다상세하게는송지, 감초, 울금또는오배자추출물을포함하는황태양념구이소스및 이의제조방법에관한것이다. 본발명의제조방법으로제조된황태양념구이소스는오랜기간보관이가능하여항균성이뛰어나다. 또한관능성및 기호성이뛰어나고, 저염식건강소스로나트륨섭취감소에효과적이다. 아울러, 가정에서손쉽게먹기어려웠던황태양념구이를간편하고건강하게맛볼수 있도록하는효과가있다.

公开(公告)号：KR101982288B1

公开(公告)日：2019-05-24

申请号：KR1020190001318

申请日：2019-01-04

Applicant: (주)청아굿푸드

Inventor： 이정만 ,  김정옥 ,  유재주 ,  강건훈 ,  도영서 ,  김영환 ,  김미정 ,  장동진 ,  박광학

IPC: A23P10/30