公开(公告)号：CN114126413B

公开(公告)日：2024-06-14

申请号：CN202080049405.8

申请日：2020-07-03

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 高桥周 ,  岩本翔太郎

IPC: A23F5/24 ,  A23F5/46

Abstract: 本发明提供一种低咖啡因咖啡浓缩液，其用于制备咖啡因含量得到降低，而咖啡本来的香味，尤其是深厚的浓厚味和口中余味的苦味并未受损，可品味正宗的拿铁咖啡的香味的饮料。在降低咖啡因含量的咖啡浓缩液中，通过将咖啡因含量与乙酸含量调整至特定范围，咖啡的呈味得到增强，咖啡本来的香味不会受损，呈现正宗的拿铁咖啡的香味。

公开(公告)号：CN114126413A

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN202080049405.8

申请日：2020-07-03

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 高桥周 ,  岩本翔太郎

IPC: A23F5/24 ,  A23F5/46

Abstract: 本发明提供一种低咖啡因咖啡浓缩液，其用于制备咖啡因含量得到降低，而咖啡本来的香味，尤其是深厚的浓厚味和口中余味的苦味并未受损，可品味正宗的拿铁咖啡的香味的饮料。在降低咖啡因含量的咖啡浓缩液中，通过将咖啡因含量与乙酸含量调整至特定范围，咖啡的呈味得到增强，咖啡本来的香味不会受损，呈现正宗的拿铁咖啡的香味。

公开(公告)号：CN118678888A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202380020730.5

申请日：2023-02-15

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 井川幸枝 ,  高桥周 ,  浅野悠

IPC: A23L5/00 ,  A23L2/00 ,  A23L2/02 ,  A23L2/38 ,  A23L2/42 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23L23/00

Abstract: 本发明的课题在于提供一种功能性成分的劣化得到抑制，简单且美味地持续摄取容易的容器装液状食品。根据本发明，可提供一种多液型液状食品，其特征在于，分别独立包装有(a)含有功能性成分的液状组合物，(b)与上述a的液状组合物不同的液状组合物。