一种木聚糖酶的发酵方法及发酵培养基

    公开(公告)号:CN102643790A

    公开(公告)日:2012-08-22

    申请号:CN201210140272.2

    申请日:2012-05-08

    Applicant: 何军

    Abstract: 本发明提供了本发明提供了一种制备木聚糖酶的方法,它包括如下步骤:ⅰ、取包含SEQ ID NO.1所示核苷酸序列的重组毕赤酵母菌,接种到YPD种子培养基上,pH为5.4~5.6,温度为29~31℃下培养,制备得到种子液;ⅱ、取步骤ⅰ制备的种子液,以1~3%的接种量接种到毕赤酵母发酵培养基中发酵,发酵pH为5.4~5.6,发酵温度为29~31℃;ⅲ、碳源耗尽后,饥饿0.5~1h,用甲醇诱导木聚糖酶表达,甲醇的浓度维持为0.5%(v/v),直至酶活出现下降时终止发酵;ⅳ、收集培养物上清,分离纯化,即得到木聚糖酶。本发明制备木聚糖酶的方法简便,产酶量高,克服了现有技术的缺陷,具有工业应用价值。

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