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公开(公告)号：CN216018828U
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202122753006.4
申请日：2021-11-11
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本实用新型公开了肉糜加工设备技术领域的一种超声波辅助打浆机，包括打浆组件、打浆筒和上盖，打浆筒和上盖配合设置，打浆组件包括动力装置和刀片组件，动力装置设置在上盖上，刀片组件设置在打浆筒内，刀片组件包括转动轴和周向设置在转动轴外侧壁上的刀片，动力装置的输出轴端穿过上盖进入打浆筒内与所述转动轴传动连接，打浆筒内壁上设有若干弹性凸起，打浆筒外壁的一侧设有超声波发生器，另一侧设有超声波换能器。本装置结构简单，易于制作且便于使用，打浆效率高，肉浆成品品质好，且提高了后续的清理效果，适用于肉糜制作中使用。
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