一种在玫瑰茄花青素提取和保存过程中防止花青素氧化的处理工艺

    公开(公告)号:CN109912557A

    公开(公告)日:2019-06-21

    申请号:CN201910184249.5

    申请日:2019-03-12

    Abstract: 本发明公开了一种在玫瑰茄花青素提取和保存过程中防止花青素氧化的处理工艺,取体积分数50%乙醇溶液,加入乙二胺四乙酸二钠和亚硫酸氢钠作为玫瑰茄提取用溶液即乙醇混合液,取玫瑰茄药材,剪碎,加入6-10倍重量的上述乙醇混合液,容器充CO2保护并加磨口塞密封,在50℃下超声提取3次,每次15-30min,过滤,合并滤液,在50℃下旋蒸浓缩,浓缩液采用冷冻干燥工艺冻干,冻干粉充CO2保护并密封。本发明精选药物组方,优化提取工艺和保存方法,能够有效防止玫瑰茄花青素在提取和保存过程中的花青素氧化变性和失效。

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