公开(公告)号：CN107455702A

公开(公告)日：2017-12-12

申请号：CN201710671960.4

申请日：2017-08-08

Applicant: 新乡医学院第二附属医院

Inventor： 张蕾 ,  韩勇 ,  赵志君 ,  刘向群 ,  陈树聪 ,  朱明文 ,  张瑞岭 ,  崔桂梅

IPC: A23L19/10 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16

CPC classification number: A23L19/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/7106 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/708

Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及保健营养品技术领域，具体涉及一种魔芋营养粉及包含其的具有营养强化功能的魔芋胶囊。魔芋营养粉原料组分包括魔芋粉和营养强化剂，所述的魔芋粉中魔芋葡甘露聚糖的含量为50％～70％，所述的营养强化剂包括维生素A醋酸酯、维生素D3、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺素、烟酰胺、碳酸钙、富马酸亚铁、维生素E醋酸酯和抗坏血酸。魔芋粉进入胃肠道后吸水膨胀可以提高饱腹感。营养强化剂解决了长期摄入魔芋粉容易出现营养素缺乏的问题，本产品特别适用于减肥的人群。