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公开(公告)号:CN1053788C
公开(公告)日:2000-06-28
申请号:CN93112906.0
申请日:1993-11-12
Applicant: 株式会社宇宙总合研究所
Abstract: 本发明涉及一种含花色素苷苹果皮的着色改进方法。它包括用一种苹果皮着色改进剂对结着果的苹果树或者是对收获前或收获后的苹果进行处理。所述着色改进剂含有以重量/重量计为1-1000ppm浓度的5-氨基-4-氧代戊酸、一种其盐或一种其混合物作为活性组分。本发明的着色改进剂具有对人体、环境和苹果质量无副作用的优点,在此条件下使苹果皮能实现加速着红色和改进色度。
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