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公开(公告)号：CN101194718A
公开(公告)日：2008-06-11
申请号：CN200710199292.6
申请日：2007-12-08
Applicant: 榆林学院
Abstract: 一种红枣黄芪多糖饮料的制备方法，其特征在于：本发明由红枣澄清汁、黄芪多糖、蔗糖、水苏糖、柠檬酸和红枣香精等成分组成，经过滤、灌装、杀菌制得成品。本发明采用先进的果汁饮料制作工艺和保健食品的组方原理，将红枣的营养功能和黄芪多糖的保健功能有机结合，并采用真空冷冻干燥工艺制备的黄芪多糖，然后定量加入红枣汁，保证了其生物活性和产品中功能因子确切含量。采用该方法制备的饮料，具有免疫调节功能，是一种完全食品形态、无任何不良药味的功能性饮料。
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