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公开(公告)号：CN109924311A
公开(公告)日：2019-06-25
申请号：CN201910207893.X
申请日：2019-03-19
Applicant: 江南大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发公开了一种菱角壳复合茶及其茶包的制备方法，属于保健食品领域。本发明将处理过的菱角壳与金银花、甘草、绿茶、枸杞等制成复合茶，在保留菱角壳活性物质成分基础上，口感更佳清香，淡化了壳的苦味，提高了大众的接受度。同时，菱角壳与其他四种协同作用，使得产品的营养更为丰富全面，完善了保健功能。本发明对菱角壳进行开发利用，可以变废为宝、成本低，增加了农副产品的附加价值，具有非常好的经济效益。
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