一种草莓保鲜用环保型涂膜及其制备方法

    公开(公告)号:CN108157499A

    公开(公告)日:2018-06-15

    申请号:CN201711438608.2

    申请日:2017-12-27

    CPC classification number: A23B7/16

    Abstract: 本发明提供一种草莓保鲜用环保型涂膜,所述涂膜为淀粉、壳聚糖、甲基纤维素、柠檬酸、表面活性剂组成的混合物;该涂膜的各组分按重量比包括:淀粉1‑5%,壳聚糖0.5‑2.5%,甲基纤维素0.1‑0.5%,柠檬酸0.01‑0.05%,表面活性剂0.005‑0.03%,余量为水。本发明所提出的配方合理,制备方法简单,对草莓具有良好的保鲜作用,提高了草莓的储藏期,同时,本配方安全环保,操作简便,原材料易得,成本低,具有良好的经济效益。

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