公开(公告)号：CN106901295A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201710177043.0

申请日：2017-03-23

Applicant: 王玮

Inventor： 王玮 ,  孙维国

IPC: A23L23/00 ,  A23L31/00 ,  A23L11/00 ,  A23L25/00 ,  A23L19/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125

Abstract: 黑木耳养生羹及其制备方法属于饮用食品及其制备技术；所述黑木耳养生羹由黑木耳10‑30％，绿豆2‑6％，黑豆1‑3％，花生果0.5‑1.5％，红枣1‑3％，枸杞子0.5‑1.5％，冰糖3‑9％，饮用水46‑82％配伍组成，通过选择、清洗、浸泡加工、熬煮、高温灭菌工艺过程制备出黑木耳养生羹。本发明提高了黑木耳等成份的经济价值，各成分之间起到互相支持补充、食药同源的养生保健作用，具有配方科学合理、制备方法简单、产品成本低廉、养生保健效果好的特点。本发明是针对当前雾霾和高热地区人群消暑清热所研发的一款新型饮用食品，该饮用食品即可以吸附雾霾粉尘还可以清理消化道和胃肠粉尘存留，同时还可以补充水分、消暑清热、并具有多种保健功效。