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公开(公告)号：CN105124585B
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201510594747.9
申请日：2015-09-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 一种牛樟芝薏苡速食食品的制备方法，属于保健食品加工技术领域，其将薏苡浸泡后加水蒸30分钟，然后取出、沥干、冷却，用熟薏苡仁粉打散，压成薏苡片；然后以薏苡片为主料配制成培养基；将牛樟芝菌种接种到该培养基上进行固体发酵；将形成的牛樟芝和薏苡片复合物取出，用熟薏苡仁粉打散，压片后烘干制得牛樟芝薏苡速食片，或再经进一步粉碎制得牛樟芝薏苡速食粉。本发明牛樟芝薏苡速食品具有色泽金黄、耐贮藏、食用方便等优点，同时其营养丰富，具有去湿利尿、健脾保肝、抗肿瘤、调节免疫力、预防心脑血管疾病、保健和美容等功效，是一款全新的复合型保健食品。
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公开(公告)号：CN105105020A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510596608.X
申请日：2015-09-18
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/314 , A23V2200/308 , A23V2200/328 , A23V2200/324 , A23V2200/318
Abstract: 本发明公开了一种富含EGCG及薏苡仁油脂的薏苡速食片，其以高EGCG含量的茶粉与高薏苡仁油脂含量的薏苡为主要原料，将当年收获的薏苡经去壳、精选、浸泡后捞出、沥干，再按重量比1:1加水蒸30分钟，取出，沥干后将熟薏苡冷却，并用茶粉打散后经压片机压片成型，烘干即得，所得薏苡速食片中EGCG含量为1.2-2.6wt%，薏苡油脂的含量为0.4-0.72wt%。本发明富含EGCG及薏苡仁油脂的薏苡速食片中不仅富含EGCG及薏苡仁油脂，还富含膳食纤维等多种营养成分，具有去湿利尿、健脾补肺及抗氧化、抗肿瘤、抗突变、降血糖、增强免疫力、美容养颜等多种保健功效，且其色泽均匀、食用方便，是药食两用的速食营养佳品。
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公开(公告)号：CN102754591A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210226896.6
申请日：2012-07-03
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种多抗水稻种质的选育方法，属于生物技术领域。本发明以同时携有抗白叶枯病基因Xa21和Xa23的亲本P1与同时携有抗稻瘟病基因Pi-Kh和Pi-1的亲本P2为亲本原料，通过聚合杂交和分子标记辅助选择技术把分散在不同抗源中的Pi1、PiKh、Xa21和Xa23导入到同一个水稻种质中，创制携有“多抗区段”的水稻新种质，并利用“多抗”种质快速改良优良杂交稻亲本的抗性。该种质可以直接配制抗病杂交稻组合，也可作为新一轮抗病杂交稻亲本的抗源。更为重要的是，获得的多抗种质可以通过一次杂交就可将多个抗病基因导入同一个育种群体中，可以大大缩短育种时间，提高育效率。
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公开(公告)号：CN108308245A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810162506.0
申请日：2018-02-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种发芽薏苡煎饼及其制备方法，其是以发芽薏苡粉、发芽红米粉、发芽黑米粉、黄心红薯粉、紫心红薯粉、薏苡变性淀粉、薏苡挤压膨化粉、红米挤压膨化粉、黑米挤压膨化粉为主要原料，与北冬虫草菌液混合发酵后煎制而成。本发明所得发芽薏苡煎饼质地较韧、口感佳、营养丰富，同时具有一定的保健和美容功效。
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公开(公告)号：CN105124562A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510594535.0
申请日：2015-09-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 一种北冬虫草薏苡速食片的制备方法，属于新型保健食品及制备技术。本发明是将精选后带种皮的薏苡浸泡12小时，将薏苡与水1:1比例蒸30分钟后取出薏苡，沥掉水分后将熟薏苡冷却并用熟薏苡粉将其打散，经压片机压片成薏苡片。以薏苡片与10%玉米粉混匀装瓶经高压后接种经平板培养或液体发酵获得的北冬虫草菌种，经固体发酵后，北冬虫草菌丝体将长满整个薏苡片，形成北冬虫草和薏苡片的复合物，将固体发酵产物打散后经压片机压片，放入烘干箱中烘干即成北冬虫草薏苡速食片。本发明的北冬虫草薏苡片具有色泽漂亮、耐贮藏、食用方便等优点，同时营养丰富，具有去湿利尿、健脾补肺、抗肿瘤、调节免疫力、保健和美容等功效。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119162200A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411555191.8
申请日：2024-11-04
Applicant: 福建农林大学 , 中国科学院遗传与发育生物学研究所
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12N15/82 , C12N15/11 , C12Q1/6895 , C12Q1/6858 , A01H5/10 , A01H6/20 , A01H6/46
Abstract: 本发明公开了一种水稻新鲜种子抗穗发芽OsRDR3基因及其InDel标记与应用，通过图位克隆的方法获得了水稻新鲜种子抗穗发芽基因OsRDR3，该基因的缺失导致水稻穗发芽率提高。设计OsRDR3基因内引物ZIRDR3用于水稻抗穗发芽分子标记辅助选择，成功将抗穗发芽基因OsRDR3导入到感穗发芽品种野香B中，极显著降低该品种的穗发芽率。
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公开(公告)号：CN106636354A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611009611.8
申请日：2016-11-17
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: C12Q1/6895 , A01H1/02 , A01H1/04 , C12Q2600/13
Abstract: 本发明公开了一种提高杂交水稻抗病育种效率的方法，属于杂交稻抗病育种领域。本发明利用分子标记辅助选择技术创制含有“抗白叶枯病基因+抗稻瘟病基因”或是“耐盐基因+抗稻瘟病基因”染色体片段的种质，分别与三系保持系、两系不育系或恢复系杂交。每个分离世代，苗期利用白叶枯病菌筛选抗性单株，直至选出获得遗传稳定且符合育种目的新保持系抗B、两系不育系抗S或新恢复系抗R。用含“抗白叶枯病基因+抗稻瘟病基因”的不育系与含“耐盐基因+抗稻瘟病基因”染色体片段的恢复系配组，即可获得含抗白叶枯病基因、抗稻瘟病基因和耐盐基因的杂交种。本发明所提供的方法简单、快速，提高了水稻抗病育种效率。
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公开(公告)号：CN106613904A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611009510.0
申请日：2016-11-17
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种持久抗病杂交稻混合系的选育方法，属于杂交稻抗病育种领域。本发明选用将多个抗性基因通过分子标记辅助回交育种的方法导入到优良保持系中，再通过该保持系与原不育系繁殖获得含杂合抗病基因的抗病不育系。利用该抗病不育系与恢复系制种即可获得含等比例多种抗病基因组合的杂交种。该杂交种由含有多个抗性基因的单株，单个抗性基因的单株和感病单株组成，是有多种抗性水平植株的混合群体，可以避免或是减少垂直抗性对病原菌的选择压，达到持久抗病的目的。
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公开(公告)号：CN107629919A
公开(公告)日：2018-01-26
申请号：CN201711086283.6
申请日：2017-11-07
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明涉及一种薏苡重酿酒及其加工工艺。包括以下步骤：1）薏苡蒸制；2）取步骤1）蒸制后的薏苡80斤、水60斤、北冬虫草3-5斤和红酒曲3斤，按一层蒸制后的薏苡、一层北冬虫草、一层红酒曲依次放入酒缸里面，最后加入水，20~22℃发酵4个月，将酒和酒糟分离开来，酒备用；3）取步骤1）蒸制后的薏苡60斤、步骤2）制得的酒100斤、北冬虫草3-5斤和红酒曲1.8斤，按一层蒸制后的薏苡、一层北冬虫草、一层红酒曲依次放入酒缸里面，最后加入酒，20~22℃发酵4个月，将酒和酒糟分离开来即得薏苡重酿酒。该工艺能够将蒸熟的薏苡与北冬虫草同时发酵，并且按照严格的比例研制，保证了北冬虫草营养成份融入薏苡重酿酒中,增加了薏苡重酿酒的口感。
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公开(公告)号：CN107242324A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710606720.6
申请日：2017-07-24
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/14
CPC classification number: A23F3/14
Abstract: 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种高EGCG薏苡根茶的加工方法。其包括以下步骤：薏苡植株生长到中后期，采集薏苡植株下部的气生根，清洗沥干与高EGCG茶叶品系1005的茶叶按1:1的质量比例混合，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙、筛分拣剔、复焙匀堆，最后含水率降至5％以下即得高EGCG薏苡根茶，完全保留了薏苡根和高EGCG茶叶所具有的各种营养与保健成分，口感好、品质优，加工工艺简单、无任何辅料和添加剂、保健效果好。制得的产品具有滋味甜爽、香气宜人，富含薏苡素、EGCG和并具有极高的营养价值，具有抗炎、去湿利尿、健脾补肺、抗高血压、降糖、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力、保健和美容等功效。
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