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公开(公告)号：CN107950648A
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201711487415.6
申请日：2017-12-30
Applicant: 袁春华
CPC classification number: A23B7/154 , A23B7/155 , A23B7/157 , A23V2002/00 , A23V2250/022 , A23V2250/082 , A23V2250/21 , A23V2250/511 , A23V2250/5482
Abstract: 本发明公开了一种水果保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂领域。本发明还从苹果渣中提取一种天然添加剂，一方面能够维持壳聚糖微乳的稳定性，从而稳定水果保鲜剂的抗菌效果，另一方面起能够有效去除水果中的单宁成分，从而减少水果中的涩味，且发明具有安全、高效且对人体无伤害的特点。本发明解决了目前水果保鲜剂通常使用化学药物对水果进行处理，有的化学药物防腐效果很好，但是对人体有害的问题。
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公开(公告)号：CN107712725A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201711120694.2
申请日：2017-11-14
Applicant: 袁春华
IPC: A23L19/00 , A23L29/00 , A23L5/20 , A23L3/3508 , A23L3/3571 , A23L3/358
CPC classification number: A23L19/03 , A23L3/3508 , A23L3/3571 , A23L3/358 , A23L5/27 , A23L5/28 , A23L19/01 , A23L29/015 , A23L29/035 , A23L29/065 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/20
Abstract: 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种香蕉片的制备方法。本发明通过利用碳酸氢钠及山梨酸钾对香蕉进行浸泡，一方面对香蕉进行防腐处理，另一方面利用碳酸氢钠再分解过程中产生的二氧化碳对香蕉进行造孔，并且对香蕉进行冷冻处理，可以去除香蕉中的部分水，同时增加其中的孔隙，增加香蕉片的口感，再利用真空处理，使用浸泡液中的菌种对产生的空隙进行填充，使菌种在孔隙中繁殖，并且根据菌种自身的繁殖规律，对香蕉片中补充氨基酸等物质，同时对残留的碳酸氢钠进行分解，产生钠离子，提高介电常数，抑制杂菌生存，随后在翻炒过程中，使其中的氨基酸与单糖进行反应，形成的物质可以有效抑制香蕉片中的霉变反应，提高香蕉片的香气。
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公开(公告)号：CN108192714A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201711492468.7
申请日：2017-12-30
Applicant: 袁春华
IPC: C10M173/02 , C10N40/24 , C10N30/12 , C10N30/16 , C10N30/04
CPC classification number: C10M173/02 , C10M2201/062 , C10M2201/084 , C10M2207/021 , C10M2207/281 , C10M2209/104 , C10M2209/105 , C10M2209/108 , C10M2209/12 , C10M2211/022 , C10M2215/04 , C10M2219/042 , C10M2223/04 , C10M2227/04 , C10N2230/04 , C10N2230/12 , C10N2230/16 , C10N2230/40 , C10N2240/401 , C10N2210/08 , C10N2220/082 , C10N2210/01
Abstract: 本发明公开了一种磨削液的制备方法，属于磨削液领域。本发明还加入以水溶性壳聚糖为原料，甲基氯、相转移催化剂为辅料制备阳离子表面活性剂，由于水溶性壳聚糖具有抗菌性，从而保证了磨削液长期循环使用不变质，同时能够将切削下来的金属粉末吸附到水溶性壳聚糖结构上，增大吸附面积，增大了金属粉末的沉降作用，且稳定性好，因此本发明磨削液分散颗粒细，清洗能力好，沉降性能强，操作现场无火灾隐患，工作液不含亚硝酸盐等有害物质，无刺激性气味，对皮肤无毒害、无刺激。本发明解决了目前磨削液无法解决加工过程中易对金属表面划伤，以及对金属的腐蚀的问题。
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