公开(公告)号：CN102480999A

公开(公告)日：2012-05-30

申请号：CN201080032173.1

申请日：2010-07-14

Applicant: 诺维信公司

Inventor： L.N.安德森 ,  G.B.林格雷夫 ,  L.L.H.克里斯滕森 ,  R.佩雷拉马查多

IPC: A23K1/165 ,  A23L1/211 ,  A23J3/16

CPC classification number: A23L1/2113 ,  A23B9/28 ,  A23J3/16 ,  A23J3/346 ,  A23K10/14 ,  A23K10/30 ,  A23L11/33 ,  C12Y304/19011

Abstract: 本发明涉及一种生产经修饰的大豆产品，诸如经修饰的大豆粉的方法，包括使用蛋白水解酶。本发明进一步涉及蛋白水解酶在生产饲料或饲料添加剂产品中的用途。