公开(公告)号：CN106142268B

公开(公告)日：2017-08-29

申请号：CN201610516560.1

申请日：2016-07-04

Applicant: 重庆市林业科学研究院

Inventor： 李彬 ,  童龙 ,  陈丽洁 ,  耿养会 ,  谢锦忠 ,  张玮

IPC: B27K9/00 ,  B27K3/34 ,  B27K5/00 ,  A61L2/03 ,  B65D65/42 ,  B05D7/24 ,  C09D189/00 ,  C09D105/08 ,  C09D7/12 ,  C09D5/14

CPC classification number: Y02A40/961 ,  Y02W90/11

Abstract: 本发明公开了一种利用麻竹叶加工粽叶的方法，采用麻竹叶为粽叶加工材料，工艺流程包括：麻竹叶采摘—护绿剂护绿—分选叠把—超低温冷冻处理—烘干—出炉回潮；其中，所述护绿工艺是将叶片置于叶绿素铜钠盐中浸泡20min，再将叶片放入电化学装置中进行电化学处理。本发明能够利用麻竹叶来补充粽叶资源，缓解供需矛盾，同时利用叶绿素铜钠盐对粽叶进行护绿，避免食品安全问题，并应用电化学的方式促进反应的发生。

公开(公告)号：CN106142268A

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：CN201610516560.1

申请日：2016-07-04

Applicant: 重庆市林业科学研究院

Inventor： 李彬 ,  童龙 ,  陈丽洁 ,  耿养会 ,  谢锦忠 ,  张玮

IPC: B27K9/00 ,  B27K3/34 ,  B27K5/00 ,  A61L2/03 ,  B65D65/42 ,  B05D7/24 ,  C09D189/00 ,  C09D105/08 ,  C09D7/12 ,  C09D5/14

CPC classification number: Y02A40/961 ,  Y02W90/11 ,  B27K9/00 ,  A61L2/035 ,  B05D7/24 ,  B05D2203/00 ,  B27K3/343 ,  B27K5/0005 ,  B27K5/002 ,  B65D65/42 ,  B65D2565/38 ,  C08L2201/10 ,  C09D5/14 ,  C09D7/63 ,  C09D105/08 ,  C09D189/00 ,  C08L5/08 ,  C08K5/053 ,  C08L89/00

Abstract: 本发明公开了一种利用麻竹叶加工粽叶的方法，采用麻竹叶为粽叶加工材料，工艺流程包括：麻竹叶采摘—护绿剂护绿—分选叠把—超低温冷冻处理—烘干—出炉回潮；其中，所述护绿工艺是将叶片置于叶绿素铜钠盐中浸泡20min，再将叶片放入电化学装置中进行电化学处理。本发明能够利用麻竹叶来补充粽叶资源，缓解供需矛盾，同时利用叶绿素铜钠盐对粽叶进行护绿，避免食品安全问题，并应用电化学的方式促进反应的发生。